La Mirandola Buteo

La Mirandola Buteo

Buteo to najmłodsze dziecko Lorenzo Scali, właściciela niewielkiej winiarni La Mirandola nel Chianti. To młode wino, klasyfikowane jako Rosso Toscano, stworzył on z trzech odmian – Caberneta, Merlota i Sangiovese. Choć nie dojrzewało ono w beczkach, to jednak tutejsze grona dają mu tyle wyrazu, że nie brakuje mu ani garbnika, ani też struktury – wino jest bogate w aromaty czerwonych i czarnych owoców, zaś w smaku zaskakuje gęstością i zaznaczonymi nutami przypraw. Nie wymaga też ono zbyt długiej dekantacji, zazwyczaj świetnie ukazuje swój charakter 15-20 minut po otwarciu butelki. Jest świetnym zobrazowaniem, tutejszego terroir – słonecznego płaskowyżu o niewielkich sumach opadów. Nie jest to zwykły lekki Toskańczyk. Ma wystarczająco dużo charakteru, żeby nazwać go Supertoskanem Juniorem.
Wyprodukowano jedynie 1500 butelek.

Cena: 59,90 zł

Reklamy

La Mirandola Picus Chianti Classico

picus (1) (1)

Tradycyjne Chianti Classico w starym stylu, bez nut żywicy czy konfitury, opartych na wysokiej zawartości alkoholu. La Mirandola – posiadłość, z której pochodzi Picus, to niewielkie gospodarstwo położone nieopodal Castellina in Chianti. Lorenzo Scala, właściciel, wytwarza tu niewielkie ilości win, a także oliwy z własnych gajów. To jedno z tych wyjątkowych miejsc ukazujących prawdziwe oblicze Toskanii. Aromat trunku przepełniają intensywne akcenty czerwonych owoców z przewagą czerwonej porzeczki i maliny. Po chwili dochodzą do nich niuanse palonych ziaren kawy i kory kakaowca przyprószonych odrobiną wanilii i suchego drewna. Na podniebieniu przyjemnie miękkie i pełne harmonii, z akcentami skóry, atramentu i malinowej słodyczy z subtelnym garbnikiem w tle.

Cena: 79,90 zł

Vignali Roccamora Sangiovese

IMG_0241 kopia (1)

Zaskakujące wino w tej kategorii cenowej! Rubinowa barwa z fioletową obwódką zachęca do jego bliższego poznania. W aromacie dominują nuty dojrzałych, czerwonych owoców z przewagą wiśni. i ziół, z miłym, różanym akcentem. W ustach świeże i dobrze wyważone, pełne słonecznego owocu. Doskonałe na każdą okazję, zarówno do posiłków, jak i sauté. Idealnie komponuje się z potrawami kuchni włoskiej, szynką z melonem, białym i czerwonym mięsem oraz rybami z grilla.
Podawać w temperaturze ok. 16-18 oC.

Cena: 29,90 zł

Czytaj dalej