Cabeça de Gaio Colheita tinto

Wyborny kupaż gron Touriga Nacional, Touriga Franca i Sousão uprawianych w regionie Douro. Każda z odmian jest poddawana oddzielnej winifikacji by mieć pełną kontrolę nad finalnym produktem.  Następnie wino dojrzewa przez 8 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego, po czym odpoczywa w butelkach przez co najmniej 3 miesiące w zaciszu piwnicy. Do degustacji zachęca intensywna, rubinowoczerwona barwa. W aromacie dominują nuty jeżyn i dzikich jagód oprószonych odrobiną przypraw. Na podniebieniu tęgie i dobrze zbalansowane, z mineralnymi i owocowymi akcentami otoczonymi garbnikiem, dodającym elegancji. Dobry kompan dań mięsnych, w szczególności wołowiny, jagnięciny i dziczyzny oraz dojrzewających serów. Podawać w temperaturze 16-18ºC.

Cena: 49,90 zł

Reklamy

Dona Alface Vinho Verde

Klasyczna wersja lekkiego i rześkiego Vinho Verde. Blend 4 typowo portugalskich szczepów: 40% Avesso + 40% Arinto + 10% Fernão Pires + 10% Loureiro o stosunkowo niskiej zawartości alkoholu (10,5%), ze znanym i lubianym delikatnym bąbelkiem,wywołującym efekt subtelnego szczypania na języku. W aromacie dominują cytrusy i owoce tropikalne z odrobiną kwiatowej słodyczy. W ustach świeże i przyjemne, z trwałym wykończeniem. Idealne na upalne dni. Doskonałe jako aperitif, a także do lekkich sałatek, skorupiaków, owoców morza oraz dań rybnych. Podawać w temperaturze 8-10ºC.

Cena: 29,90 zł

Portal das Hortas Vinho Verde

Słomkowa barwa z zielonkawymi refleksami to wizytówka portugalskiego Vinho Verde. Mieszanka 60% Avesso + 40% Arinto daje trunek o świeżym, owocowym aromacie, pełnym cytrusów, soczystych brzoskwiń i dojrzałego melona. W smaku soczyste i zrównoważone z długim, owocowym posmakiem. Doskonałe jako aperitif w upalne dni oraz w towarzystwie potraw z ryb, owoców morza, białych mięs i sałatek. Podawać w temperaturze 8-10ºC.

Cena: 39,90 zł

Robert Burns blended Scotch whisky

Whisky z destylarni Arran wydana ku czci szkockiego narodowego poety, prekursora romantyzmu z XVIII wieku – Roberta Burnsa. Jego pamięć Szkoci zwykli czcić narodowym świętem i ceremoniałem wypicia szklaneczki tego trunku przed pomnikiem poety. Światowa Federacja Roberta Burnsa przyznała destylarni Arran prawo do sygnowania swojej whisky jego imieniem i nazwiskiem. Blend wyzwala aromaty migdałowej tarty z malinami, z nutą palonego dębu i toffi. W smaku wyraźne nuty prażonych jabłek z odrobiną lukrecji i subtelnym, torfowym akcentem. Całość otulona delikatnym, waniliowym posmakiem.

Cena: 89,90 zł

Clansman blended Scotch whisky

Doskonała mieszanka najlepszych gatunków zbożowych i słodowych whisky dojrzewających w dębowych beczkach. Pochodzi z destylarni Loch Lomond, leżącej nad jeziorem o tej samej nazwie, w malowniczym miasteczku Alexandria. Nazwa nawiązuje do wojowników z regionu Highland. Charakteryzuje się owocowym aromatem z dodatkiem świeżej wanilii pokrytej odrobiną torfu. Smak powiela te doznania. Całość gładka i delikatna.

Cena: 59,90 zł

Glen Moray Elgin Classic Single Malt Speyside whisky

Klasyk z destylarni Glen Moray, doskonale reprezentujący region Speyside. To jedna z niewielu gorzelni w Szkocji sama słodująca jęczmień, czego efektem jest bardziej kremowa i maślana whisky o charakterystycznym, łagodnym posmaku. W nosie odkryjemy słodycz toffi i czarnej porzeczki z orzeźwiającą nutą trawy cytrynowej i kwiatów w tle. Smak dobrze zbalansowany, z wyraźnym akcentem cytrusów i orzecha włoskiego z wykończeniem z kruchych, imbirowych ciastek z marmoladą. Wyśmienita.

Cena zestawu z 2 szklankami: 147 zł

Canta Muda Finca la Cebolla

Pierwsza etykieta winnicy, będąca wspaniałym odzwierciedleniem charakteru i pasji właściciela, Luisa Ángela Brionesa. Produkowana tylko w doskonałych rocznikach i bardzo ograniczonych edycjach w całości z gron szczepu tempranillo, zwanego lokalnie tinto fino, tinta fina bądź tinta del pais.

Nazwa parceli – „Finca la Cebolla”, z której pochodzą grona na to wino to nic innego jak wskazanie, jakie uprawy poprzedzały winorośl na tym polu.

Proces winifikacji rozpoczynają ręczne zbiory (w skrzynkach po 15 kg), z podwójną selekcją gron: w winnicy a następnie w winiarni, a wieńczy 20 miesięcy dojrzewania w beczkach z dębu francuskiego. Do degustacji zaprasza intensywna barwa w odcieniu wiśniowej czerwieni z granatowymi obrzeżami. Nos niezwykle złożony, pełny czerwonych i czarnych owoców otulonych nutą pikantnych przypraw. Po chwili dochodzą doń niuanse palonego drewna, kawy, czekolady z akcentem balsamicznej lukrecji w tle. Na podniebieniu mięsiste i krągłe, pełne kandyzowanych czerwonych owoców sowicie polanych toffi. Pikanterii dodają akcenty anyżu i lukrecji. Wyśmienite w towarzystwie grillowanych, pieczonych i duszonych mięs, zwłaszcza jagnięciny, cielęciny, wołowiny i dziczyzny, a także dojrzewających serów.

Cena: 159 zł