Luciano Arduini „Fontana del Fongo” Valpolicella Classico

Fontana del Fongo to klasyk znad Gardy, zrobiony w wytrawnym, eleganckim stylu, z delikatnym wspomnieniem ciemnego owocu, o nienachalnym aromacie i bardzo długim finiszu. Wino stworzono przy użyciu gron Corviny, Corvinone i Rondinelli. Wyrazisty, szczodry aromat ciemnego owocu, z odrobiną przyprawy i bez tak popularnego rodzynkowego drygu, często spotykanego w popularnych Valpolicellach. Smak natomiast jest nadzwyczaj zrównoważony, o średniej gęstości, za to welurowo miękki i długi. Najlepiej podać wino do przystawek, białych mięs lub prostych przekąsek, jak tarta warzywna lub foccacia. Temeratura podawania 18 ° C.

Cena: 54,90 zł

Conde de Alicante Cabernet Sauvignon

Conde de Alicante Seleccion Cabernet Sauvignon Oak Aged to wyborne wino w doskonałej, wręcz niespotykanej relacji jakość/cena. Staranny wybór gron o najlepszej równowadze cukrów i polifenoli oraz 4 miesiące dojrzewania w nowych, dębowych beczkach sprawiło, że mamy do czynienia z naprawdę godnym uwagi trunkiem. Już od pierwszych chwil możemy rozkoszować się aromatem ciemnych owoców, skóry i przypraw. Po chwili wino o ciemnowiśniowej barwie daje się poznać od innej strony, dodając do początkowych niuansów nieco wanilii, karmelu i lukrecji. Na podniebieniu soczyste i zrównoważone, dojrzały posmak owocu wspierany jest przez taninową strukturę. Wyśmienite do dziczyzny, potraw mięsnych i serów.

Cena: 39,90 zł

Aroa Jauna Crianza – DO Navarra

Wino będące mieszanką Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo i Garnachy powstaje w Navarze przy użyciu biodynamicznych sposobów uprawy i tradycyjnych metod winiarskich. Crianza ta dojrzewa 12 miesięcy w beczkach z francuskiej dębiny.

Wino o intensywnej ciemnofioletowej barwie i bogatym aromacie, w którym obecne są ciemne owoce, przyprawy, śliwki i czekolada. W ustach wino bogate i tęgie, a zarazem soczyście owocowe z wyrazistym garbnikiem i długim posmakiem.

Cena: 45,90 zł

Conde de Alicante Merlot Barrica

Bodegas Bocopa to firma powstała w 1987 roku z połączenia kilku lokalnych winnic, aby lepiej promować trunki z regionu Alicante zarówno na rynku krajowym, jak i międzynarodowym. Wspólny projekt okazał się strzałem w dziesiątkę, a Bocopa stała się jednym z najbardziej prestiżowych producentów hiszpańskich win. Etykiety tu produkowane zdobywają wiele nagród i wyróżnień, ciesząc się niezwykłą popularnością zarówno wśród jury konkursów, jak i zwyczajnych entuzjastów wina. Rzadko zdarza się tak dobrze skomponowane wino w tej klasie cenowej. Wybór mięsistych gron o doskonałej równowadze cukrów i polifenoli oraz 6 miesięcy dojrzewania w nowych beczkach dębowych sprawiło, że mamy do czynienia z pełnym i miękkim w ustach trunkiem o nutach typowych dla wielkich Merlotów. Nos pieści woń dojrzałych w słońcu owoców o wiodącej nucie porzeczki i wiśni z dodatkiem pieczonego ciasta, przypraw, kakao i palonych ziaren kawy. W ustach soczyste i zrównoważone, z akcentami ciemnych owoców otoczonych dojrzałym garbnikiem. Wyśmienite do dań kuchni włoskiej i hiszpańskiej, przekąsek, potraw mięsnych i serów. Podawać w temperaturze ok. 16-18 oC.

Cena: 39,90 zł

Grand Plaisir de Merle – Paarl

Chluba winnicy Plaisir de Merle, leżącej na skraju Paarl, u podnóża góry Simonsberg. To fantastyczne wino łączy w sobie wiele odmian gron uprawianych na połaci 80 ha należących do winiarni. Z roku na rok blend ten ewoluuje, ale zawarta jest w nim większość czerwonych odmian uprawianych na tej ziemi. Są to: Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon i Petit Verdot. Grand Plaisir dojrzewa w beczkach wykonanych zarówno z amerykańskiej, jak i francuskiej dębiny przez okres od 12 do 17 miesięcy. Efektem tych zabiegów jest wino o potężnej strukturze i rubinowej barwie. W aromacie dominują dojrzałe czerwone owoce z dodatkiem przypraw korzennych, suchego drewna i wanilii. W ustach wrażeń jest nie mniej: czerwone owoce powracają, przyozdobione tytoniem kawą, kakao i czarną porzeczką. Posmak jest długi i satysfakcjonujący.

Cena: 109 zł

Les Seppes – Côtes du Rhône Village

Blend 4 szczepów: Grenache, Syrah, Carignan i Cinsault uprawianych na terenie apelacji Cotes du Rhone Village. Wino wita nas głęboką, rubinową barwą z purpurowymi refleksami. Nos pieści zmysły aromatem dojrzałych w słońcu, czerwonych owoców z przewagą czerwonej porzeczki wiśni z kojącą nutą korzennych przypraw w tle. Smak powiela te doznania, oferując bogactwo owocu otulonego słodyczą lukrecji i wanilii. Całość gładka, skoncentrowana i dobrze wyważona. Dobrze komponuje się z potrawami z grilla, pieczoną jagnięciną bądź wieprzowiną, wędlinami i dojrzałymi serami.

Cena: 54,90 zł

Coto de Alicante Tinto

Kupaż hiszpańskich szczepów Monastrell i Tempranillo z domieszką międzynarodowej odmiany Cabernet Sauvignon. Wyjątkowe wino o barwie rubinowej czerwieni. Nos oferuje świeże nuty czerwonych owoców i leśnych jagód z dodatkiem lukrecji oraz akcentem balsamicznych. Całość obsypana świeżo zmielonym, czarnym pieprzem. Na podniebieniu intensywny, skoncentrowany, nieco pikantny owoc w towarzystwie delikatnej kwasowości, wspaniale balansująca wszystkie smaki. Doskonałe do potraw mięsnych, dziczyzny, makaronów i serów.

Cena: 29,90 zł

Château Griotte – Côtes du Rhône

Kupaż Syrah, Grenache i Mourvedre w południowym stylu. Uwodzicielski nos roztacza aromaty dojrzałych w słońcu, czerwonej owocowości z przewagą wiśni łutówki i czereśni. Po chwili dochodzą doń nuty ziół: liścia laurowego, lawendy i rozmarynu. krągłe, gładkie, z przewagą czerwonej owocowości. W smaku lekkie, soczyste nieco rustykalne, nie pozbawione jednak dozy czerwonego owocu z lekkim akcentem ziół prowansalskich w tle. Doskonałe do serów w stylu Cheddar bądź Comte, zapiekanek, dań na bazie soczewicy bądź fasoli oraz karmelizowanych, pieczonych warzyw korzeniowych, takich jak marchew, buraki czy pasternak.

Cena: 49,90 zł

Chateau Talaise

Tradycyjne Bordeaux o ciemnoczerwonej barwie z granatowymi akcentami. Bukiet roztacza aromat czerwonych owoców z przewagą truskawek, wiśni, jagód i malin, otulonych nutą dębiny. Po chwili dołączają akcenty czekolady, wanilii i toffi, przełamane niuansem świeżo zmielonego
pieprzu. Na podniebieniu soczyste, oferuje słodkawy posmak śliwek,
jeżyn i czarnej porzeczki z ciekawymi, nieco pieprzno-ziemistymi tonami w tle. Całość otulona gładkim, nienachalnym garbnikiem. Idealny kompan pieczonego kurczaka, perliczki, twardych serów oraz deski wędlin.

Cena: 49,90 zł

Réserve du Bailly – Côtes du Rhône

Mieszanka gron Syrah i Grenache uprawianych na terenach południowego Rodanu, doskonale odzwierciedlająca terroir regionu. W aromacie dominują dojrzałe wiśnie, maliny i czereśnie z dodatkiem świeżego tymianku i odrobiną tytoniu w tle. Na podniebieniu eksplozja czerwonych owoców: wiśni, truskawek, czerwonej porzeczki i jeżyn z akcentem pikantnej przyprawowości. Doskonałe w towarzystwie grillowanych mięs, dziczyzny, deski wędlin oraz serów.

Cena: 44,90 zł