Michel Rolland Val de Flores Malbec

val de flores.jpg

Prawdziwa gratka dla wielbicieli klasycznej Argentyny. Wino o głębokiej, rubinowej barwie z poblaskiem fuksji. Stworzone w 100% z co najmniej 50-60 letnich krzewów, a następnie
leżakowane przez 14 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego. Ma to przełożenie na bogaty aromat: pełny śliwek, jeżyn, jagód i malin sowicie obsypanych świeżą wanilią i nutą konfitury.
Po chwili dochodzą doń akcenty mineralności, trufli, prażonych orzechów, espresso i dębiny. Prawdziwa feeria dla zmysłów! Na podniebieniu gładkie i krągłe, z teksturą płynnego aksamitu.
Cudownie gęste i kremowe, pełne malin, lukrecji, wanilii i czekolady. Imponuje gładkimi, acz wyraźnymi taninami i zaskakującą trwałością.

92 punkty Robert Parker
92 punkty Wine Spectator

Cena brutto: 239 zł

Mariflor Merlot

mariflor merlot.jpg

Autentyczny, wyrazisty Merlot autorstwa Michela Rollanda. Grona uprawiane są w Campo de los Siete Clos, w samym sercu równiny Vista Flores, w dolinie Uco. Wino o  głębokiej, fioletowej barwie, zachęcającej do degustacji trunku. Wyróżnia się niesamowitym, aromatycznym potencjałem, pełnym czerwonych i czarnych owoców dopełnionych akcentem gorzkiej czekolady i nutami drzewnymi. Podniebienie spowija bogactwo owocowości w połączeniu z czekoladą i wanilią otulonych wyrazistym, krągłym garbnikiem, otrzymanym z dojrzewania
przez 15 miesięcy w nowych beczkach z dębu francuskiego. Doskonały kompan potraw
mięsnych, dziczyzny, makaronów z intensywnymi sosami oraz twardych serów.

Cena brutto – 159 zł

Mariflor Sauvignon Blanc

mariflor sauvignon blanc.jpg

Zachwycająco świeży Sauvignon Blanc to jedyna biała propozycja Mariflor z Rolland Collection. Ręcznie zbierane i selekcjonowane grona fermentują w nowych beczkach z dębu francuskiego
oraz betonowych beczkach w kształcie jajka, które pozwalają na swobodne ruchy konwekcyjne umożliwiające mieszanie osadu. Następnie wino dojrzewa przez 6 miesięcy „sur lie”, czyli nad
osadem z drożdży, co pozwala uzyskać aromatyczną złożoność trunku. Bukiet zachwyca akcentami grejpfruta, limonki i świeżego bukszpanu z nutą trawy cytrynowej, orzechów
laskowych i migdałów. W smaku krągłe i rześkie, powiela nuty zawarte w aromacie, dopełniając ją niuansami świeżego melona i kruchej mineralności. Wyśmienite do przystawek, szparagów,
białych ryb, carpaccio z tuńczyka lub łososia, makaronu z owocami morza oraz sushi. Podawać w temperaturze 6-8oC.

Cena brutto – 119 zł

Mariflor Malbec

mariflor malbec.jpg

Kolejna propozycja Michela i Dany Rolland. Idealnie dojrzałe, ręcznie zbierane i podwójnie sortowane grona Malbec uprawiane są na wysokości 1100 m. n.p.m. w Clos de los Siete, Vista Flores, na terenie Mendozy. Po procesie fermentacji malolaktowej w beczkach z dębu francuskiego, dojrzewają w nich przez kolejne 15 miesięcy. Efektem jest wino o ciemnorubinowej barwie z intensywnym aromatem dojrzałych jeżyn, czarnych porzeczek i
borówek z dodatkiem kwiatów piwonii i przyprószonych odrobiną gorzkiej czekolady. Smak spowija soczysta dawka ciemnego owocu z dodatkiem czekolady i lukrecji otoczonych
potężnym, krągłym garbnikiem. Wyborny kompan wszelkiego rodzaju mięs: jagnięciny, wołowiny lub dziczyzny, grillowanej, smażonej bądź pieczonej a także dań jednogarnkowych.

Cena brutto – 119 zł