Cabeça de Gaio Colheita tinto

cabeça-de-gaio-douro

Wyborny kupaż gron Touriga Nacional, Touriga Franca i Sousão uprawianych w regionie Douro. Każda z odmian jest poddawana oddzielnej winifikacji by mieć pełną kontrolę nad finalnym produktem.  Następnie wino dojrzewa przez 8 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego, po czym odpoczywa w butelkach przez co najmniej 3 miesiące w zaciszu piwnicy. Do degustacji zachęca intensywna, rubinowoczerwona barwa. W aromacie dominują nuty jeżyn i dzikich jagód oprószonych odrobiną przypraw. Na podniebieniu tęgie i dobrze zbalansowane, z mineralnymi i owocowymi akcentami otoczonymi garbnikiem, dodającym elegancji. Dobry kompan dań mięsnych, w szczególności wołowiny, jagnięciny i dziczyzny oraz dojrzewających serów. Podawać w temperaturze 16-18ºC.

Cena: 49,90 zł

Czytaj dalej

Reklamy

Dona Alface Vinho Verde

dona_alface_900_1000

Klasyczna wersja lekkiego i rześkiego Vinho Verde. Blend 4 typowo portugalskich szczepów: 40% Avesso + 40% Arinto + 10% Fernão Pires + 10% Loureiro o stosunkowo niskiej zawartości alkoholu (10,5%), ze znanym i lubianym delikatnym bąbelkiem,wywołującym efekt subtelnego szczypania na języku. W aromacie dominują cytrusy i owoce tropikalne z odrobiną kwiatowej słodyczy. W ustach świeże i przyjemne, z trwałym wykończeniem. Idealne na upalne dni. Doskonałe jako aperitif, a także do lekkich sałatek, skorupiaków, owoców morza oraz dań rybnych. Podawać w temperaturze 8-10ºC.

Cena: 29,90 zł

Czytaj dalej

Portal das Hortas Vinho Verde

portal-das-hortas-verde-doc-avesso-arinto

Słomkowa barwa z zielonkawymi refleksami to wizytówka portugalskiego Vinho Verde. Mieszanka 60% Avesso + 40% Arinto daje trunek o świeżym, owocowym aromacie, pełnym cytrusów, soczystych brzoskwiń i dojrzałego melona. W smaku soczyste i zrównoważone z długim, owocowym posmakiem. Doskonałe jako aperitif w upalne dni oraz w towarzystwie potraw z ryb, owoców morza, białych mięs i sałatek. Podawać w temperaturze 8-10ºC.

Cena: 39,90 zł

Papo Amarelo Verdelho

dav

Kwintesencja Verdelho – soczysty owoc w połączeniu z wyraźną strukturą. W nosie bogactwo tropikalnych owoców z przewagą mielona, cytrusów i jabłek ze wspomnieniem dojrzałej brzoskwini. Smak krągły i dobrze zbalansowany, pełny owoców cytrusowych z dominantą grejpfruta. Doskonały kompan dań rybnych, owoców morza, makaronów i drobiu.

Cena: 39,90 zł

Czytaj dalej

Rovisco Pais Reserva

rovisco-pais-tinto-reserva

Soczysta mieszanka rdzennie portugalskich gron Castelao i Touriga Nacional z dodatkiem Cabernet Sauvignon. Po procesie winifikacji wino dojrzewa przez 10 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego i amerykańskiego. Finalny efekt urzeka aromatem dojrzałych w słońcu czerwonych i czarnych owoców oprószonych sowicie mieszanką przypraw i wanilii. Smak powiela te doznania, potęgując je dodatkiem krągłych tanin. Doskonałe do dań mięsnych, dziczyzny i serów, również dojrzewających.

Cena: 39,90 zł

Czytaj dalej

Cortes de Cima Chamine branco

Chamine_Branco_Bottleshot_2015

Cortes de Cima Chaminé Branco to dopracowana w każdym calu mieszanka lokalnych i międzynarodowych winogron: 35% Verdelho, 30% Sauvignon Blanc, 20% Antão Vaz, 15%
Viognier. Zbierane są one wczesny rankiem, by wykorzystać niższą temperaturę i zamknąć w gronach całą soczystość owocu. Następnie wino dojrzewa w stalowych zbiornikach, co pozwala na zachowanie pełni świeżości. Nos pieści delikatny aromat owoców tropikalnych, kwiatów i cytrusów ze wspomnieniem zielonych jabłek. W smaku miękkie i krągłe, ze wspaniałą, mineralną nutą i orzeźwiającą kwasowością. Odkryjemy tu nuty białych owoców z odrobiną zielonego agrestu i trawy cytrynowej. Doskonałe do ryb, sałatek, drobiu i większości przystawek. Podawać schłodzone.

O PRODUCENCIE:
Cortes de Cima, rodzinna firma rodziny Joergensenów, położona jest w pobliżu Vidigueira, w portugalskim regionie Alentejo, w połowie drogi między Lizboną, Algarve i Sevillą. Początki przedsiębiorstwa datuje się na rok 1988, a jego obszar zajmuje 400 ha, z czego 140 ha to winorośle a 50 ha drzewa oliwne, zaś reszta przeznaczona jest do sadzenia dębów korkowych, sosen i drzew chleba świętojańskiego. Winogrona (najstarsza zostały posadzone w 1991 roku)
rosną na zboczach góry Serra do Mendra o wysokości 400 m, dzięki czemu mają idealne
nasłonecznienie i ciepły, suchy klimat łagodzony przez chłodny powiew wiatru od oceanu Atlantyckiego. Filozofia Cortes de Cima opiera się na tworzeniu win przynoszących satysfakcję od pierwszego, do ostatniego kieliszka, przy zrównoważonej produkcji i jednoczesnej trosce o środowisko.

Cena: 46,90 zł

Cortes de Cima Courela

Courela_Bottleshot

Cortes de Cima Courela Tinto to podstawowy produkt winnicy rodziny Joergensenów, wykonany z 48% gron Aragonez, 46% Syrah i 6% Touriga Nacional. Przyjemne, świeże i łatwe w odbiorze wino o intensywnej, rubinowo – wiśniowej barwie. Nazwa “Courela” pochodzi od jednej z parceli winnicy – Courela dos Pageis i w wolnym tłumaczeniu oznacza “pas ziemi uprawnej”. Mamy tu do czynienia z trunkiem niezmanierowanym, odzwierciedlającym charakter winnicy. W aromacie odkryjemy nuty dojrzałych w słońcu leśnych owoców, wiśni i malin. W smaku pełne, a przy tym lekkie, z potężną dawką soczystej, jagodowej owocowości.
Doskonałe do potraw mięsnych, makaronów i serów. Wspaniały trunek na długie, wiosenne i letnie wieczory.

O PRODUCENCIE:
Cortes de Cima, rodzinna firma rodziny Joergensenów, położona jest w pobliżu Vidigueira, w portugalskim regionie Alentejo, w połowie drogi między Lizboną, Algarve i Sevillą. Początki przedsiębiorstwa datuje się na rok 1988, a jego obszar zajmuje 400 ha, z czego 140 ha to winorośle a 50 ha drzewa oliwne, zaś reszta przeznaczona jest do sadzenia dębów korkowych,
sosen i drzew chleba świętojańskiego. Winogrona (najstarsza zostały posadzone w 1991 roku) rosną na zboczach góry Serra do Mendra o wysokości 400 m, dzięki czemu mają idealne nasłonecznienie i ciepły, suchy klimat łagodzony przez chłodny powiew wiatru od Oceanu Atlantyckiego. Filozofia Cortes de Cima opiera się na tworzeniu win przynoszących satysfakcję od pierwszego, do ostatniego kieliszka, przy zrównoważonej produkcji i jednoczesnej trosce o środowisko.

Cena: 34,90 zł