Vidigueira Signature branco

Białe Alentejo wykonane z odmian winorośli Antão Vaz, Arinto i Perrum, uprawianych na glebach łupkowych winiarskiego regionu Vidigueira. Już od pierwszych chwil zachęca do degustacji połyskując zielonkawo-żółtą barwą. Nos pieści zmysły aromatem dojrzałych owoców tropikalnych z przewagą dojrzałego ananasa i mango oraz pachnącej pomarańczy, przyprószonych płatkami białych kwiatów i odrobiną świeżej wanilii. Całość wieńczy dymny akcent drewna, nadając całości głębi. Smak powiela te doznania: wino jest pełne harmonii, wyraźnie żywe, tropikalne, z długim, kwiatowym wykończeniem i lekką, krzemienną mineralnością w tle. Dobry kompan pieczonej ryby, owoców morza, sałatki z kurczakiem i grillowanych warzyw.

Cena: 54,90 zł

Vidigueira Premium branco

Kupaż ręcznie zbieranych gron Arinto, Antão Vaz i Roupeiro o jasnosłomkowej barwie. Aromat dominują owoce tropikalne z przewagą kokosa i cytrusów otulonych niuansem wiosennych kwiatów i mineralnym akcentem w tle. Na podniebieniu treściwe, o dobrej strukturze, a przy tym nie pozbawione świeżości. Na pierwszy plan wysuwają się nuty egzotycznych owoców z dodatkiem wanilii, uzyskanej z leżakowania wina przez 6 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego i amerykańskiego. Doskonałe do pieczonych bądź grillowanych ryb oraz drobiu.

Cena: 44,90 zł

Vidigueira Premium tinto

Klasyka Alentejo: mieszanka odmian Syrah, Alicante Bouschet i Trincadeira o rubinowej barwie zachęcającej do degustacji. Bukiet zachwyca akcentami czerwonych owoców i czarnych owoców z przewagą dojrzałych w słońcu śliwek, borówek, i wiśni, z dodatkiem kakao i wanilii. W smaku pełne harmonii, z doskonałą równowagą między ciemną owocowością i dębiną, oprószonych odrobiną gorzkiej czekolady. Całość wieńczy miękki garbnik. Wyśmienite do czerwonego mięsa i makaronu.

Cena: 44,90 zł

Vidigueira Superior tinto

Mieszanka Alicante Bouschet i Syrah o intensywnej, ciemnoczerwonej barwie z granatowym pobłyskiem. Bukiet kusi aromatem czarnych owoców skąpanych w czekoladzie z odrobiną przypraw. W ustach treściwe i krągłe, z dobrze wyczuwalnymi akcentami beczki. Przywodzi na myśl leśne jeżyny, dojrzałe w słońcu wiśnie i porzeczki z dodatkiem czekolady, wanilii i tostów. Całość wieńczy długi i miękki, lekko słodkawy finisz. Doskonały kompan czerwonego mięsa, dziczyzny, lub – dla odmiany – dobrze doprawionego dorsza.

Cena: 49,90 zł

Pais das Uvas Premium tinto

Mieszanka gron Aragonez, Trincadeira i Alicante Bouchet uprawianych w regionie Alentejo. Aromat przywodzi na myśl dojrzałe, czerwone owoce z lekkim niuansem tytoniu i gorzkiej czekolady. W ustach delikatne i eleganckie, z wyróżniającą się nutą czarnych owoców i akcentem świeżo zmielonej kawy, otulonych gładkim garbnikiem. Czerwone wino na lato. Dobry towarzysz ryb, drobiu, przekąsek i serów.

Cena: 34,90 zł

Pais das Uvas Premium branco

Blend szczepów Antão Vaz i Arinto o jasnocytrusowej barwa z błyszczącą, zielonkawą poświatą. W nosie prezentuje złożony aromat owoców tropikalnych z przewagą marakui i ananasa. Po chwili dołączają doń akcenty kwiatów bzu i akacji. Smak powiela te doznania, otulając je charakterystycznym, cytrusowym niuansem cytryny i skórki z limonki. Dobry kompan grillowanych, białych ryb, warzyw korzeniowych i letnich sałatek.

Cena: 34,90 zł

Montes do Sado branco – D.O. Palmela


Montes do Sado Palmela white to trunek stworzony przez enologa Jaime’ego Quendera ze 100% rdzennie portugalskich gron Fernão Pires. Winogrona zbierane są w sierpniu, gdy równowaga między słodyczą i kwasowością jest najlepsza. Wino podobne jest do wcześnie zbieranych Viognier. Przeważają aromaty kwiatów brzoskwini i limonki z delikatnym, trawiastym akcentem. W smaku lekkie, świeże i zrównoważone z dominantą cytrusów na podniebieniu. Wyśmienite do sałatek, ryb i skorupiaków. Podawać w temperaturze ok. 12ºC.

Cena: 29,90 zł

Vale da Judia Touriga Nacional

vale da judia touriga nacional-n.jpgTo 100% rodzimej odmiany portugalskiej, Touriga Nacional. Trunek dojrzewa w beczkach z dębu amerykańskiego i francuskiego przez 12 miesięcy, a następnie stabilizuje się w butelkach przez kolejne 4 miesiące. Barwa ciemna, lekko wiśniowa z połyskliwymi akcentami. Wino „wyskakujące” z kieliszka. W aromacie napotkamy na akcenty jeżyn, malin i ciemnych porzeczek z podbiciem mlecznej czekolady. Smak pełny suszonych pikantnych przypraw, delikatnych kwiatów wiśni z niuansem ziaren kakaowca i prażonych kasztanów. Całość idealnie wyważona z akcentem dębiny i niekończącym się finiszem otulona lekkim, nie narzucającym się garbnikiem. Niespotkana soczystość i krągłość. Idealnie nada się jako towarzysz wszelkich dań z dziczyzny oraz twardych, jak i miękkich serów. Podawać w temperaturze 16–18ºC.

Cena: 69,90 zł

Vale da Judia Alicante Bouschet

vale da judia alicante bouschet.jpg

To odważne wino o nieprzeniknionej, ciemnogranatowej barwie. Po fermentacji alkoholowej w kadziach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze, a następnie długiej maceracji, wino dojrzewa przez 12 miesięcy w beczkach z dębu amerykańskiego i francuskiego, po czym odpoczywa kolejne 4 miesiące w zaciszu adegi. Nos pieści zmysły mieszanką ciemnej owocowości z przewagą dojrzałych wiśni, jagód i jeżyn skąpanych w konfiturze z tychże owoców. Po chwili dochodzą doń niuanse pikantnych przypraw złagodzonych akcentami wanilii, mokki i ciemnej czekolady. Smak powiela te doznania, dopełniając całość dobrze zintegrowanym garbnikiem ze słodkim wykończeniem dębu. Doskonałe w towarzystwie dziczyzny, grillowanych mięs i serów. Podawać w temperaturze 16–18ºC.

Cena: 69,90 zł

Vale da Judia Cabernet Sauvignon

vale da judia cabernet sauvignon.jpg

To wino z najpopularniejszej, międzynarodowej odmiany winogron w portugalskim wydaniu.  Już od pierwszych chwil zachęca do degustacji ciemnoczerwoną barwą z granatowymi akcentami. W aromacie dominują nuty dojrzałych czerwonych owoców i odrobiny ziół z przewagą szałwii i odrobiną papryki w tle. Całość przyprószona mieszanką pikantnych przypraw: białego, czarnego i zielonego pieprzu. Na podniebieniu miękkie i  aksamitne, ze zrównoważoną kwasowością i krągłym garbnikiem uzyskanym z dojrzewania wina przez 12 miesięcy w beczkach z dębu amerykańskiego i francuskiego. Pozostaje w pamięci na długo. Wyborne do steków, dań z grilla i mięs z sosami na bazie pieprzu, a także intensywnych w smaku serów. Podawać w temperaturze 16–18ºC.

Cena: 69,90 zł