Kendermanns Riesling Spätlese

kendermanns riesling spatlese1

Kendermanns Riesling Spätlese to subtelne, urocze wino z późnych, ręcznych zbiorów gron Riesling uprawianych w dolinie Mozeli w Niemczech. Nos pieści aromat dojrzałych brzoskwiń połączonych z lekkim niuansem cytrusów i miodu. W smaku delikatne akcenty egzotycznych owoców i gruszek w syropie. Naturalna słodycz trunku zrównoważona jest kwasowością winogron. Całość wprost zniewalająca. Doskonały kompan pikantnych dań oraz potraw kuchni
azjatyckiej i fusion. Podawać schłodzone.

O PRODUCENCIE:
Kendermanns to dynamicznie rozwijająca się marka produkująca wysokiej jakości wina w nowoczesnym stylu, spełniając tym samym potrzeby dzisiejszych konsumentów. ”Spätlese” oznacza późny zbiór i opisuje szczególnie dojrzałe winogrona o wysokiej zawartości cukru zebrane pod koniec października, co najmniej tydzień po oficjalnym terminie winobrania.

Cena: 46,90 zł

Reklamy

Ebony Vale Chardonnay [bezalkoholowe]

ebony vale chardonnay1

Ebony Vale Chardonnay to wino bezalkoholowe o słomkowej barwie, wyprodukowane w całości z gron tej odmiany zbieranych w momencie, gdy poziom cukru nie jest zbyt wysoki, a tym samym potencjał alkoholowy jest znacznie niższy. Dzięki zastosowaniu delikatnych metod proces destylacji nie narusza struktury i owocowego charakteru trunku. Winogrona zostają delikatnie odciśnięte, a klarowny sok ulega fermentacji w stalowych zbiornikach w niskiej
temperaturze. Następnie powstały alkohol usuwa się przy pomocy destylacji próżniowej. Otrzymujemy orzeźwiający trunek o aromacie jabłek i gruszek muśniętych odrobiną wanilii. Podniebienie powiela te nuty, dodając nieco pikanterii w posmaku. Doskonałe do dań z owoców morza, drobiu i mięsnych przystawek. Podawać schłodzone.

O PRODUCENCIE:
Kendermanns to dynamicznie rozwijająca się marka produkująca wysokiej jakości wina w nowoczesnym stylu, spełniając tym samym potrzeby dzisiejszych konsumentów. Seria Ebony Vale to odpowiedź na rosnące zapotrzebowanie konsumentów na wysokiej jakości trunki o niskiej zawartości alkoholu, bądź całkowitym go braku. Są to wina bezalkoholowe, destylowane metodą próżniową. Polega ona na oddzieleniu różnych frakcji przy bardzo niskim ciśnieniu i
temperaturze pokojowej w wysokim cylindrze w szklanym, hermetycznie zamkniętym
pomieszczeniu. Dzięki wykorzystaniu próżni temperatura wrzenia alkoholu zmniejsza się tak, że trunek „gotuje się” w temperaturze pokojowej – 23 °C – i w takiej jest destylowane. Zaletą tej metody jest fakt, iż wszystkie nielotne składniki, tj. minerały, kwasy, fenole, cukry i witaminy są zachowane, co oznacza, że zarówno smak, jak i charakter wina zostają zachowane. Wszystkie procesy sterowane są komputerowo, co wpływa na stałą, wysokość jakość trunków z serii Ebony Vale.

Cena: 39,90 zł