Vulcanus oliwa z oliwek Extra Virgin

Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia na zimno, wyłącznie przy użyciu środków mechanicznych. Oliwę tę uzyskano z odmiany Arbequina.

Barwa zielonkawa, a z powodu braku filtracji, po wstrząśnięciu wyraźna gęsta zawiesina, będąca nośnikiem aromatu i smaku.
Aromat owocowy, z wyczuwalną skórką cytryny, orzechów włoskich i liści pomidora.
W smaku lekka, o jedwabistej strukturze i delikatnych akcentach cytrusowych. Odrobina goryczki i pikantności.

Najlepsza do sałatek, ryb i delikatnie podgrzewanych potraw.

Kwasowość ogólna 0,18%
Pojemność 500 ml

Cena: 39,90 zł

Tritium Aceite Negra Extra Virgin

Oliwa z regionu Rioja produkowana z w pełni dojrzałych oliwek zebranych w grudniu. Produkt z pierwszego tłoczenia wytwarzany głównie z oliwek odmiany Arbequina. Oliwa przetwarzana jest już w ciągu 6 godzin od zbioru. Oliwki zbierane są, gdy zmieniają kolor na złoto-czerwony. Wtedy właśnie uwalniają mieszankę oleistej miękkości i smaków owoców, przede wszystkim banana i kiwi. Wyczuwalne są też nuty zielonej trawy, krągłe i słodkie, a także delikatny dotyk pieprzu w posmaku.

Cena: 42,90 zł (0,5l)

Vidoria Extra Virgin 1l

Oto nasz bestseller pośród oliw z oliwek.
Vidoria to producent uprawiający gaje oliwne w Katalonii, którą nieskromnie nazywa najlepszym regionem uprawy oliwek na świecie. Faktem jednak pozostaje, że jakość ich produktów pozostaje od lat na niezmiennie wysokim poziomie, zaś stosunek jakości do ceny bardzo pozytywnie zaskakuje.

Mamy tu do czynienia z oliwą Extra Virgin z mieszanki różnych odmian oliwek. Jest to produkt o niskiej kwasowości i delikatnym, lekko trawiastym aromacie i smaku. Goryczka jest nieznaczna, co czyni tą oliwę uniwersalną w zastosowaniu.

Cena: 34,90 zł (1 litr)

oliwa Olirrubia Arbequina Extra Virgin

Oliwka Arbequina jest jedną z najmniejszych, z które wytwarza się oliwę z oliwek. Owoce są bardziej zaokrąglone niż wydłużone, dojrzewają wcześnie, zaś ich kolor to lśniąca mieszanka zieleni i fioletu.

Oliwa otrzymana z tej odmiany jest bardzo delikatna, dlatego też uważa się, że „Arbequina” jest najlepsza stosowana na surowo, do serów, pieczywa, makaronów.

Żółto-złocisty kolor, owocowy aromat zielonej oliwki, z intensywną obecnością bananów i słodkim niuansem. W ustach to lekka, słodka oliwa z przewagą zielonych nut świeżo skoszonej trawy.

Producent: Bodegas El Progreso, La Mancha, Hiszpania

Ceny:
750 ml – 49,90 zł

250 ml – 24,90 zł

oliwa Olirrubia Cornicabra Extra Virgin

Ta odmiana oliwki jest bardzo odporna na suszę i mróz, dlatego jest jedną z najczęściej uprawianych odmian w regionie La Mancha. Owoc jest długi i spiczasty, ma kształt rogu, stąd jego nazwa.

Zielonkawo-żółty, intensywny owocowy zapach. W ustach pokazuje łagodne, gorzkie i pikantne akcenty oraz intensywne nuty dojrzałego pomidora. Oliwa o aksamitnej konsystencji.

Producent: Bodegas El Progreso, La Mancha, Hiszpania

Cena: 250 ml – 24,90 zł

oliwa Medianiles Eco Extra Virgin

Oliwę tę stworzono z odmian oliwek pochodzących z rolnictwa ekologicznego: Cornicabra, Picual i Arbequina.

Zielonkawo-żółty kolor, intensywny owocowy aromat z nutami trawy, pomidora, karczocha i migdałów.

Na podniebieniu oliwa ta ma gęstą konsystencję, średnią goryczkę, zaś smak jest pikantny i intensywny, bardzo zrównoważony.

Producent: Bodegas El Progreso, La Mancha, Hiszpania

Ceny:

750 ml – 49,90 zł

250 ml – 25,90 zł

Nowe hiszpańskie oliwy z oliwek

Trwa miesiąc hiszpańskich nowości. Oprócz licznych win w naszej ofercie znalazły się cztery nowe oliwy z oliwek (jedna z nich w dwóch pojemnościach).

Pierwsza to niefiltrowany Vulcanus (500 ml) z odmiany Arbequina z winiarni Encomienda de Cervera w La Manczy. Kolejna propozycja to Medianiles (250 ml) – ekologiczna oliwa otrzymana z odmian Cornicabra i Picual, produkt spółdzielczej winiarni El Progreso z La Manczy. Od nich również pochodzą dwie kolejne oliwy: czysta Cornicabra (250 ml) i czysta Arbequina (250 i 750 ml).

Wszystkie oliwy są już dostępne w sprzedaży przy Ateńskiej 31, jednak ich ilości są ograniczone.