Vale da Judia Touriga Nacional

 

vale da judia touriga nacional-n.jpgTo 100% rodzimej odmiany portugalskiej, Touriga Nacional. Trunek dojrzewa w beczkach z dębu amerykańskiego i francuskiego przez 12 miesięcy, a następnie stabilizuje się w butelkach przez kolejne 4 miesiące. Barwa ciemna, lekko wiśniowa z połyskliwymi akcentami. Wino „wyskakujące” z kieliszka. W aromacie napotkamy na akcenty jeżyn, malin i ciemnych porzeczek z podbiciem mlecznej czekolady. Smak pełny suszonych pikantnych przypraw, delikatnych kwiatów wiśni z niuansem ziaren kakaowca i prażonych kasztanów. Całość idealnie wyważona z akcentem dębiny i niekończącym się finiszem otulona lekkim, nie narzucającym się garbnikiem. Niespotkana soczystość i krągłość. Idealnie nada się jako towarzysz wszelkich dań z dziczyzny oraz twardych, jak i miękkich serów. Podawać w temperaturze 16–18ºC.

Cena: 66,90 zł

 

Saiote rosé vinho verde

Saiote Vinho Verde Rosé.jpg

Oto coraz popularniejsza, różowa wersja świetnego vinho verde. W odróżnieniu od białego wina, to tworzy się z dwóch odmian: Vinhão i Tourigi Nacional.

Wino o jasnym łososiowym kolorze, z delikatnym bąbelkiem i niskim poziomem alkoholu – 10,5%. Aromaty pełen świeżych owoców – truskawek, mango i czereśni. W ustach śmiałe, orzeźwiające, z żywą kwasowością.

Różowe vinho verde jest może nawet bardziej wszechstronne od swojego białego pierwowzoru, jeśli chodzi o łączenie z potrawami. Oprócz ryb świetnie pasować będzie też do owoców morza, ale również do sushi,  nawet curry.

Cena: 29,90 zł

Saiote Vinho Verde Rosé.jpg

Rovisco Pais Premium

rovisco-pais-premium.jpg

Mieszanka miejscowych gron Aragonez, Touriga Nacional z dodatkiem międzynarodowego Cabernet Sauvignon łączy w  sobie to, co najlepsze w regionie Setubal: dojrzały w słońcu owoc w połączeniu z giętkim, krągłym garbnikiem i aksamitną strukturą. Bukiet spowija soczystość czerwonych i czarnych owoców z przewagą jagód i jeżyn i dodatkiem wiśniowej konfitury. Całość otulona sowitą, lecz nie przytłaczającą dozą świeżej wanilii uzyskaną z leżakowania wina przez 12 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego i amerykańskiego. Smak powiela te doznania, dodając doń nut czekolady i drewna. Doskonałe do potraw mięsnych i serów.

Cena: 39,90 zł

Papo Amarelo Touriga Nacional

papo amarelo touriga nacional

Papo Amarelo Touriga Nacional to kolejna propozycja od winiarza Jaimego Quendery. 100% gron odmiany Touriga Nacional, uważanej przez wielu za najlepszy szczep Portugalii. Wino o barwie głębokiej czerwieni, z wybornym aromatem suszonych śliwek, jeżyn i czereśni oprószonych suszonymi ziołami i odrobiną wanilii. W ustach miękkie, pełne dojrzałego smaku leśnych owoców, ziół i nutą białego pieprzu. Całość krągła i dobrze zbalansowana, z długim, nieco pikantnych posmakiem. Wyborne do mięsnych przekąsek, wołowiny oraz dań z makaronu z pomidorowym sosem i pizzy.

Cena: 39,90 zł

Rovisco Pais Reserva

Rovisco Pais Reserva Tinto -Profis. (1).jpg

Soczysta mieszanka rdzennie portugalskich gron Castelao i Touriga Nacional z dodatkiem Cabernet Sauvignon. Po procesie winifikacji wino dojrzewa przez 10 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego i amerykańskiego. Finalny efekt urzeka aromatem dojrzałych w słońcu czerwonych i czarnych owoców oprószonych sowicie mieszanką przypraw i wanilii. Smak powiela te doznania, potęgując je dodatkiem krągłych tanin. Doskonałe do dań mięsnych, dziczyzny i serów, również dojrzewających.

Cena: 39,90 zł

Czytaj dalej

Monte Magno tinto

MM colheita tinto

Skoncentrowane i esencjonalne wino o rubinowej barwie, produkowane z typowo portugalskich gron Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz i Tinta Barroca. W aromacie dominuje dobry, dojrzały owoc z lekko dymną nutą. W ustach żywe, na pierwszy plan wysuwa się gładki i krągły garbnik pochodzący z owocu i dobra, złożona treść ciemnej owocowości, ze wspomnieniem ziół i przypraw. Idealne do dań kuchni śródziemnomorskiej, przekąsek i serów.

Cena: 49,90 zł

Czytaj dalej

Monte Magno Reserva

Monte Magno Reserva gold (1)

Skoncentrowane i esencjonalne wino o barwie głębokiej, rubinowej czerwieni. Powstało z klasycznej mieszanki odmian doliny rzeki Douro: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz. Nos kusi intensywny aromat dojrzałych w słońcu dzikich jagód przyprószonych odrobiną świeżej wanilii i pikantnych przypraw. Podniebienie ukazuje gładką i elegancką konstrukcję otuloną dominującymi, ale nie nachalnymi akcentami wędzonych śliwek, soczystej ciemnej owocowości i lukrecji. Bogactwo smaku wspaniale podkreśla 12 – miesięczne starzenie w nowych beczkach z dębu francuskiego. Całość wieńczy wyborny, nieco pikantny, owocowo – dębowy finisz. Wino z kręgosłupem, o dużym potencjale leżakowania. Otworzyć 20 – 30 minut przed podaniem.

Cena: 99,90 zł

Czytaj dalej