Terre del Sole Primitivo

dav

Klasyk z najbardziej znanego szczepu południowych Włoch – Primitivo, uprawianych w Salento, w samym sercu Apulii. Olśniewający, rubinowy kolor i bukiet pełny czarnej porzeczki, dzikich jagód, jeżyn i wiśni zachęcają do degustacji. Po chwili do owocowych aromatów dochodzą lekko pikantne akcenty z odrobiną palonego drewna i czekolady. Smak powiela te doznania, potęgując je gładkim i dobrze wkomponowanym garbnikiem. Doskonałe do czerwonych mięs, zwłaszcza wieprzowiny z suszonymi owocami i karmelizowanymi warzywami, pieczonej wołowiny, serów, a także do pizzy.

Cena: 29,90 zł

Reklamy

Nowości z Włoch

dav

Od dzisiaj w naszej ofercie dwa nowe wina z Włoch. Pierwsze z nich to doskonale wszystkim znane Primitivo, tym razem w soczystej, w miarę lekkiej odsłonie. Wino nie dojrzewa w beczkach, jest świeże i rześkie, a ma przy tym wszystkie oczekiwane od Primitivo cechy: soczystą owocowość, nuty czekolady i suszonych śliwek.

Do pary proponujemy pochodzące z Abruzji Pecorino. Doskonałe szczególnie latem, mineralne w smaku wino o aromacie jasnych owoców, naszym zdaniem świetne solo, ale także do sushi, owoców morza i ryb.

Ceny: Primitivo – 29,90 zł, Pecorino – 32,90 zł.

Amendola 36 Primitivo del Salento

amendola primitivo

Apulia, a w szczególności półwysep Salento, słynie z Primitivo. Szczep ten dostarcza nam win ciemnych w barwie i smaku. Amendola 36 Primitivo Salento IGP to elegancki trunek o
rubinowym kolorze w całości wykonany z tej odmiany winogron. W aromacie ukaże się nam
skoncentrowana, ciemna owocowość i konfitura z wiśni, bez nut smołu czy domu. Smak to
kompilacja krągłego owocu z dużą dozą malin, śliwek, wanilii i kakao. Całość treściwa, co
zawdzięcza 10 miesiącom spędzonym w beczkach z dębu amerykańskiego.
Idealny towarzysz makaronów, mięs i serów.

O PRODUCENCIE:
Varvaglione Vigne & Vini to apulijska winnica położona w Leporano, w prowincji Tarent. Jej początek datuje się na rok 1921. Obecnie kieruje nią już trzecie pokolenie rodziny Varvaglione – Cosimo – będący jednocześnie winemakerem i Maria Teresa. Firma stawia na pełną synergię doświadczenia i tradycji. Najbardziej zaawansowane technologie produkcji wina i wielka dbałość o potrzeby rynku połączyły się harmonijnie z dawnymi tradycjami winiarskimi. Marka Varvaglione Vigne & Vini zdobyła uznanie na rynku krajowym i międzynarodowym, a wina z tej winnicy zdobywają uznanie podczas prestiżowych konkursów.

Cena: 39,90 zł

Torridoro Primitivo di Manduria

torridoro primitivo di m

Torridoro Primitivo di Manduria DOC to 100% gron Primitivo uprawianych w prowincji
Manduria. Winogrona zbierane są ręcznie, a następnie poddawane dodatkowej selekcji w
winnicy. Po etapie fermentacji wino dojrzewa w dębowych beczkach przez około 12 miesięcy.
Otrzymujemy w ten sposób trunek o głębokim purpurowym kolorze z odcieniami fioletu. W
nosie odkryjemy intensywny aromat dojrzałej, ciemnej owocowości, z niuansami wędzonych
śliwek, smoły i lukrecji. W ustach pełne, z jedwabistą teksturą i niemalże słodkim posmakiem czarnych owoców. Całość krągła, z solidnymi taninami i długim posmakiem.
Idealne do duszonych mięs, makaronów i serów.

Cena: 79,90 zł

Torridoro Negroamaro

torridoro negroamaro

Torridoro Negroamaro Salento IGT to czyste Negroamaro o intensywnym, ciemnoczerwonym kolorze. Gęsty, welurowy aromat dojrzałych owoców i konfitury porzeczkowej, z lekkim akcentem przypraw pieści nos, a gdy skosztujemy wina odkryjemy początkowo słodki i waniliowy, po chwili coraz bardziej wyrazisty smak dojrzałego, czarnego owocu. Końcówka aksamitna, lekko pikantna, z miękkim, ale wyrazistym garbnikiem. Wspaniale komponuje się z
przystawkami, jagnięciną i dojrzałymi serami.

Cena: 59,90 zł

Baglio Al Sole Primitivo

20170921_141429

Popularny przedstawiciel południowych Włoch w nowoczesnym wydaniu. Już od pierwszych chwil zachwyca głęboką, purpurowo-fioletową barwą. Subtelny aromat przywodzi na myśl nuty skóry i czekolady z potężną dozą czerwonych owoców. Po chwili dochodzą akcenty fiołków i lukrecji. Przekłada się to na smak: harmonijny i pełny elegancji, z niuansem ciemnej owocowości i wspomnieniem dębu. Doskonałe do pieczonych mięs i dziczyzny.
Podawać w temperaturze ok. 18 °C.

Cena: 47,90 zł

Czytaj dalej

Lattanzio Negroamaro

IMG_0231 kopia (1)

Niezwykle skoncentrowane i wybitnie aromatyczne wino z ręcznie zbieranych gron uprawianych w regionie Salento w prowincji Tarent. Po procesie fermentacji dojrzewa przez 12-16 miesięcy w dębowych beczkach, co sprawia, że mamy do czynienia z wybitnym trunkiem. W nosie dominuje czerwona owocowość z delikatnym niuansem przypraw, konfitur i lukrecji. W ustach gęste i esencjonalne, pełne ciemnego owocu i akcentów skórzanych. Całość wręcz welurowa, przyozdobiona miękkim, acz wyczuwalnym garbnikiem. Trudno oprzeć się pokusie wypełnienia kieliszka po brzegi. Idealne do grillowanych, pieczonych i duszonych mięs, dziczyzny oraz dojrzałych serów.
Podawać w temperaturze ok. 16-18 oC.

Cena: 64,90 zł

Czytaj dalej