Cutty Sark to więcej niż szkocka. To ikona. Od 100 lat gości na półkach sklepów i barów na całym świecie. Jako pierwsza jasnej barwy whisky przeznaczona do mieszania w koktajlach zagościła w latach 20. XX w. we wszystkich lokalach serwujących te tak modne wtedy drinki.
Jest miękka i łatwa w piciu, jej smak przywodzi na myśl lody waniliowe i karmel.
Cena: 79,90 zł
Elegancka 12-letnia whisky Single Malt z regionu Highland.
Barwa miedziano-złota. Bogaty aromat przywodzący na myśl suszone banany i nieco kwiatów. w ustach whisky ta jest krągła, ciepła. Ukazują się nuty karmelu i słodu.
Cena: 159 zł (0,7 l)
Whisky Single Malt z regionu Highland. Dojrzewa w beczkach przez 5 lat. Jest doskonałym digestifem, najlepsza serwowana solo lub na lodzie.
Trunek ma brązowo-złota barwę i delikatny gładki aromat z nutami gruszki i jęczmienia. W smaku elegancki, dobrze zrównoważony, z akcentami wanilii i czekolady, a do tego z odrobiną szorstkości. Długi, słodkawy posmak.
Temperatura serwowania 20-22°C.
Cena: 125 zł (0,7 l)
Lekka, bardzo uniwersalna szkocka whisky mieszana. W aromacie świeże ziarno, wanilia z odrobiną pieprzu. Dobra do sączenia solo, dzięki swojemu neutralnemu charakterowi znakomicie odnajduje się w różnego rodzaju koktajlach.
Cena: 82 zł (1 l)
Whisky powstająca w miejscowości Wick, która niegdyś była świetnie funkcjonującym portem rybackim. Na produktach destylarni wciąż obecne są motywy marinistyczne, a i w aromacie samej whisky czasem dają się wyczuć nuty morskiej bryzy. Poza tym Old Pulteney 12 to bardzo przyjemna, lekko owocowa whisky, z wyraźnie zaznaczonymi akcentami cytrusowymi i lekko pieprznym finiszem. Rozlewana do butelek, których kształt jest dokładnym odwzorowaniem kształtu szyjek alembików z Wick.
Cena: 199 zł (0,7l)
Whisky mieszana, której trzon stanowią destylaty słodowe Speyburn, Balmenach i Knockdhu (AnCnoc).
W aromacie świeże ziarno, zielone jabłka, wanilia i cytrusy.
W ustach Catto’s jest nieco słodki, delikatny, owocowy w charakterze. Bardzo miła whisky codzienna, szczególnie polecana tym, którzy preferują łagodniejszą formę szkockiej whisky.
Cena: 69,90 zł
Torfowa whisky z Islay, która łączy w sobie dwie, rzadko występujące razem cechy – dobry smak i przystępną cenę. Nie wiadomo, z jakiej destylarni pochodzi – producent nie podaje takiej informacji; ma jednak wszystko to, co winna mieć dobra whisky z Islay – wyraźny aromat dymu i torfu, z towarzyszącymi mu nutami owocowymi i śladem morskiej bryzy. Finisz jak na dość młodą whisky jest wystarczająco długi, z dominującymi akcentami wędzonki, pieprzu i odrobiną dębowej goryczki.
Cena: 139 zł
Dobrze znana whisky Ileach w bardziej intensywnym wydaniu. Ciekawa tym bardziej, że w obecnych czasach edycje rozlewane z mocą beczki (bez rozcieńczania destylatu wodą) są coraz rzadsze, a ich ceny coraz wyższe. Otrzymujemy więc solidną dawkę torfu i morskiej świeżości, a przy okazji możemy sobie pozwolić na eksperymentowanie z dodawaniem niewielkich ilości wody samodzielnie. Świetnie pokazuje to, jak whisky otwiera się przy delikatnym rozcieńczeniu, a także jak zmienia się jej paleta smakowa i odczuwanie na podniebieniu.
Cena: 239 zł
Znakomity, 12 – letni blend ze stajni Hankey Bannister. Dedykowany szczególnie tym, którzy w whisky szukają delikatności, połączonej z odrobiną słodyczy. Podstawą też mieszanki są whisky słodowe z destylarni Speyburn i Balmenach – obie znane ze swej delikatności. 12 lat spędzonych w beczkach po bourbonie nadaje destylatom aromaty miodu, toffi, płatków kukurydzianych i mlecznej czekolady. Końcówka jest delikatnie pikantna, z wyczuwalnymi nutami imbiru i pieprzu.
Cena: 129 zł
Podstawowa whisky marki Hankey Bannister, zajmującej się zestawianiem szkockich blendów już od XIX wieku. Whisky podstawowa, ale w swej klasie cenowej będąca jedną z ciekawszych. Dominują w niej aromaty toffi i płatków kukurydzianych, wzbogacone akcentami wanilii, imbiru i pieprzu. Całość dość delikatna, z odrobiną rozgrzewającej słodyczy, niepozbawiona jednak śladu dodającej charakteru szorstkości.
Świetna z kostką lodu, znakomicie sprawdza się też w mieszankach – szczególnie polecamy miksy z ginger ale!
Cena: 59,90 zł (0,7 l)
Piwnica Saska Kępa 