Finca Museum Vinea Crianza

Vinea Crianza to potężne wino stworzone przez Finca Museum. Mieni się w kieliszku gęstą rubinową czerwienią. Trzymany pod lekkim kątem kieliszek do wina odsłania czarujący odcień granatu na krawędziach. Aromat tego czerwonego wina z Kastylii – León jest pełny czerwonych i czarnych owoców, takich jak wiśnie i śliwki. To wino inspiruje eleganckim wytrawnym smakiem. Coraz rzadziej spotykana dziś pełna wytrawność wina tutaj daje o sobie znać, Crianza ta zawiera 1,5 grama cukru resztkowego. Jak można oczywiście oczekiwać od wysokiej jakości wina, ten Hiszpan naturalnie urzeka całą wytrawnością z najlepszą równowagą. Dzięki żywej owocowej kwasowości Vinea Crianza jest imponująco świeża i żywa na podniebieniu.

Vinea Crianza będzie najlepsza z całą gamą wyraziście przyprawionych czerwonych mięs, w tym steków oraz pieczonej wieprzowiny.

Cena: 94,90 zł

Reklama

El Progreso 5l BiB blanco & tinto

Oto nasze dwie propozycje win na każdą okazję, a przede wszystkim na większe imprezy w ogrodach lub spotkania rodzinne i w gronie znajomych. La Mancha słynie z dobrych, słonecznych i jakościowo przekonujących win i takie właśnie jest to Airen (wino białe) i Tempranillo (czerwone).

Airen orzeźwia jasnym owocem, bez przesadnej kwasowości, pozostawiając w ustach posmak agrestu, białych porzeczek i trawy cytrynowej, natomiast Tempranillo to skoncentrowana wiśnia/czereśnia, ze śliwkowym akcentem.

Cena (ta sama dla obydwu win): 99,90 zł

Las Garnachas de Tritium

Panowie z Tritium uprawiają wszystkie czerwone odmiany winogron dopuszczone w apelacji Rioja, jednak Garnachę darzą szczególną dbałością, a ona w tutejszym wyżynnym klimacie odwdzięcza się bogactwem wcieleń, z których jedno jest przed nami.

Wino to pochodzi z parceli położonej na wysokości 460 m n.p.m., gdzie krzewy maja przynajmniej 40 lat, a więc zdążyły dobrze zapuścić korzenie w tutejszą kamienista glebę. Wino po fermentacji w stalowych kadziach trafia do beczek na 4 miesiące, co z jednej strony łagodzi nieco naturalną, żywą kwasowość tej odmiany, a z drugiej dojrzewanie jest odpowiednio krótkie by dębina nie zdominowała soczystej świeżości wina. W kieliszku Garnacha ta jest rubinowa o lekko fioletowych brzegach, zaś w aromacie napotkamy nuty wiśni i róż. Smak to początkowo kwasowość świeżych owoców, wzbogacona o odrobinę gorzkiej pomarańczy, zaś potem rozwija się w miękkość i kończy długim, błogim finiszem z niewielką dawką garbników.

Cena: 99,90 zł

Imperial Toledo Tempranillo

Młode Tempranillo o wiśniowo – czerwonej barwie z fioletowymi akcentami, ukazującym świeżość tego trunku. Bukiet otacza nas owocowy aromat świeżych malin, czarnej porzeczki i śliwki z dodatkiem tytoniu, wanilii, skóry i ziół. W smaku dobrze wyważone, miękkie i owocowe, z delikatną nutą przypraw i skóry. Doskonałe po schłodzeniu do ryb, ale również pieczonych mięs, szczególnie drobiu oraz do serów i pasztetów.

Cena: 34,90 zł

Imperial Toledo Crianza

Bardzo dobrze zrobiona Crianza z odmiany Tempranillo o eleganckim aromacie, dojrzewająca przez 6 miesięcy w dębowych beczkach, by nabrać głębi smaku i aromatu. Nos pieści zmysły nutami czarnych, dojrzałych owoców z odrobiną pikantnych przypraw i wspomnieniem dębu w tle. Smak powiela te doznania, otulając je dojrzałym, dobrze zbudowanym garbnikiem. Ogólnie rzecz biorąc świetne połączenie soczystego, owocowego stylu z powagą beczki. Prawdziwa Crianza! Idealne w akompaniamencie mięs, dań kuchni hiszpańskiej i serów. Podawać w temperaturze ok. 18ºC.

Cena: 39,90 zł

Alcanta tinto

Mamy tu do czynienia z mieszanką hiszpańskich szczepów Monastrell i Tempranillo z dodatkiem odmiany Cabernet Sauvignon. Kupaż ten tworzy wyjątkowe wino o barwie rubinowej czerwieni. Nos oferuje świeże nuty czerwonych owoców i leśnych jagód z dodatkiem lukrecji oraz akcentem balsamicznym. Całość obsypana świeżo zmielonym, czarnym pieprzem. Na podniebieniu intensywny, skoncentrowany, nieco pikantny owoc w towarzystwie delikatnej kwasowości, wspaniale balansującej wszystkie smaki. Doskonałe do potraw mięsnych, dziczyzny, makaronów i serów.

Cena: 34,90 zł

Azareño Syrah Roble, BIB 3 l

Syrah z La Manchy cechuje doskonała, soczysta nuta, pełna śliwek i innych ciemnych owoców, a przy tym o małej dozie garbnika i umiarkowanej kwasowości. Co więcej, wino dojrzewało w beczkach przez kilka miesięcy, co dodało mu głębi i nut przypraw w posmaku. Stosunek jakości do ceny jest doskonały, a ten box będzie świetnym towarzyszem ogródkowych spotkań i wieczorów filmowych w większym gronie.

Cena: 74,90 zł

Alcanta Merlot

Ten czysty Merlot pochodzi z winnic znanych z soczystych owoców o świetnej równowadze pomiędzy cukrami i polifenolami. Krzewy mają tu od 10 do 15 lat, a rosną na pochyłości wzgórza, na piaszczysto-ilastym podłożu. Panujący tu śródziemnomorski klimat ze znacznym wpływem kontynentalnym zapewnia doskonałe dojrzewanie gron, ponieważ po upalnym i suchym lecie nadchodzi decydująca dla jakości owocu pora przed zbiorami, która będąc nadal sucha, cechuje się dużymi różnicami temperatur między dniem i nocą.To sprawia, że winogrona lepiej się wybarwiają, a struktura przyszłego wina staje się głębsza.

Merlot dojrzewa 4 miesiące w używanych beczkach, co łagodzi jego naturalną kwasową i delikatnie podkreśla garbnikową stronę smaku. Barwa jest intensywna, rubinowa, o obrzeżach barwy granatu. Aromat zaś ma sporo pikantnych nut, jak również przywodzi na myśl kawę, dojrzałe ciemne owoce z delikatnymi kremowymi akcentami dębiny. W ustach wino jest dość pełne, lecz wciąż owocowe z dobrą dozą garbników w końcówce. Pełne mocy i dość złożone.

Cena: 42,90 zł

Alcanta Reserva

Wieloodmianowe wino wyprodukowane z Cabernet Sauvignon (o minimalnym wieku winorośli 15 lat), Merlot (min. 15 lat) i Monastrell (min. 30 lat). Idealne położenie winnicy z południowo-wschodnią ekspozycją na słońce i chłodną morską bryzę, a także ograniczenie wydajności winorośli sprawiają, że winogrona użyte do produkcji tego trunku mają odpowiednią równowagę cukrów i polifenoli. Zarówno maceracja, jak i fermentacja, odbywa się osobno dla wszystkich trzech odmian w stalowych kadziach przez 20-30 dni w temperaturze 26-28ºC. Następnie – również osobno – wino leżakuje co najmniej 12 miesięcy w nowych, amerykańskich i francuskich beczkach, a następnie w butelkach aż do 36 miesięcy. Końcowym elementem produkcji jest mieszanie trzech odmian w celu produkcji docelowego wina.

Efekt finalny łączy moc i finezję. Aromat kusi bogactwem czerwonych owoców z przewagą czereśni i fig, przeplatając je z akcentami, czekolady, przypraw i cedru. Po chwili dołączają doń niuanse tytoniu, skóry i pieprzu, tworząc zaskakującą, acz wyjątkowo harmonijną całość. W ustach czeka nas dojrzały, krągły czerwony owoc z dodatkiem czarnej porzeczki z subtelnym, mineralnym niuansem. Całość pełna harmonii, otulona gładkim i miękkim, dobrze zintegrowanym, garbnikiem oraz długim, przyprawowo – dymnym finiszem. Pozostaje w pamięci na długo. Wyborne do dziczyzny, czerwonych mięs, serów i dań z ryżem.

Cena: 59,90 zł

Frenesi Verdejo Organic

Żywe i świeże Verdejo o soczystym smaku z serca La Manchy. Wita nas słomkową barwą z zielonkawymi refleksami. W nosie intensywny aromat pełny cytrusów i owoców tropikalnych z przewagą skórki cytryny, dojrzałych w słońcu jabłek i soczystych jabłek. Po chwili można odnaleźć sporo nut zielonych, trawiasto-ziołowych. W ustach równie dobre, lub nawet lepsze: doskonała równowaga kwasowości, owocu i mineralności. Odkryjemy tu powielenie aromatów z dodatkiem kremowej głębi. Wprost przepyszne! Dobrze współgra z melonem i szynką parmeńską, ale nie gorsze będzie solo w ciepły dzień.
Podawać w temperaturze ok. 9 st. C

Cena: 34,90 zł