Les Hauts de Bergelle – AOC Saint Mont

Soczysta i pełna ekspresji mieszanka autochtonicznych szczepów Arrufiac, Gros Manseng i Petit Courbu. Nos pieści zmysły intensywnym aromatem białych kwiatów, soczystych brzoskwiń i dojrzałego grejpfruta sowicie oprószonych białych pieprzem i listkami świeżo zerwanej mięty. Na podniebieniu wyborna, elegancka kwasowość i subtelna mineralność w połączeniu z wybornym posmakiem skąpanych w słońcu owoców cytrusowych, żółtych śliwek i moreli. Całość wieńczy zaskakujący, lekko pikantny, pieprzny finisz. Doskonałe do dań z ryb i owoców morza, łagodnych dań kuchni fusion oraz sałatek.

Cena: 54,90 zł

Reklamy

Les Bastions – AOC Saint Mont

Les Bastions to uwodząca świeżością mieszanka gron Gros Manseng, Arrufiac i Petit Courbu uprawianych w Saint Mont. Ta położona na zboczach pogórza pirenejskiego apelacja obejmuje 46 gmin w zachodniej części departamentu Gers. Okryjemy tu soczystość owoców cytrusowych, miodu i świeżej skórki z limonki w połączeniu z atrakcyjną mineralnością w najlepszym wydaniu. Nos pieści zmysły mieszanką limonki, grejpfruta i cytryny w połączeniu z delikatną słodyczą żółtych owoców – gruszek i śliwek. Smak powiela te doznania potęgując je mineralnym akcentem. Doskonała propozycja do dań z ryb i owoców morza oraz potraw kuchni azjatyckiej.

Cena: 44,90 zł

Saint Albert Pacherenc du Vic-Bilh

Wino z gron z najlepszych parceli w apelacji. Krzewy rosną na stromych stokach o ekspozycji wschodniej i południowo-wschodniej. Dzięki temu korzystają już z pierwszych promieni słońca, ale nie smażą się w popołudniowym skwarze.
Fermentacja alkoholowa jest wstrzymywana przez schłodzenie moszczu, a następnie wino dojrzewa od 8 do 10 miesięcy, aby pozwolić smakom w pełni się rozwinąć. Piękna złota barwa. Nos pełen aromatów konfitury brzoskwiniowej z dodatkiem pomarańczy. W ustach doskonała równowaga pomiędzy słodyczą i lekką kwasowością, która pozostawia długi posmak i świetne wspomnienia. Najlepsze połączenia to foie gras, tłuste sery, w tym Roquefort, a także niezbyt słodkie desery.

Cena: 109 zł

Chateau Picourneau-Malvezin, Haut Medoc

Château Picourneau-Malvezin to niewielka posiadłość w regionie Haut-Médoc, w pobliżu prestiżowych apelacji Pauillac i Saint-Estèphe, o powierzchni zaledwie 1,03ha! To prawdziwy bordoski klasyk – pełny elegancji, z akcentami dojrzałych czarnych porzeczek i jeżyn, delikatnych przypraw i odrobiną waniliowej dębiny.

Cena: 119 zł

Vaucher Côtes du Rhône

To Côtes du Rhône pochodzi z winnicy Vaucher Pere et Fils, co samo w sobie jest gwarancją jakości win z Burgundii i Rodanu.
Wino to jest mieszanką 40% Syrah, 30% Grenache, 15% Cinsault i 15% Mourvèdre. W aromacie przeważają leśne owoce, z lekką ziemistością i muśnięciem przypraw. W ustach odnajdziemy podobne smaki, z gładkim i eleganckim zakończeniem. Idealne do czerwonych mięs i serów. Schłodzone może być podawane jako aperitif.

Cena: 42,90 zł

Dietrich Cremant d’Alsace

Dietrich Cremant d’Alsace to wspaniałe wino musujące będące chlubą Alzacji. Wykonane jest z
85% Pinot Blanc i 15% Pinot Noir tradycyjną metodą szampańską. Do typowej dla tego
regionu delikatnej mineralności w przypadku tego Cremanta dołącza delikatny aromat i smak
skórki świeżego chleba i delikatne akcenty owoców cytrusowych z przewagą limonki. W tle
muśnięcie miodu akacjowego i pszelego wosku. Wyborne!
Wspaniałe jako aperitif, a także w
akompaniamencie przystawek drobiu i ryb. Podawać schłodzone do temperatury 5-7 ° C.

O PRODUCENCIE:
Winnica Dietrich to firma rodzinna, przekazywana z pokolenia na pokolenie. W 1972 przejął ją po swoim ojcu Robert Dietrich i prowadzi ją do dziś. Wszystkie produkowane tu wina charakteryzują się wspaniałą owocowością, bogactwem ciała i delikatnością smaku. Dzięki
rozszerzeniu działalności w kraju i za granicą winnica znana jest już niemal na całym świecie i zdobywa coraz więcej prestiżowych nagród.

Cena: 69,90 zł

Chateau Charrier Sauternes

Chateau Charrier to własność Alaina Charrier, niewielka winnica z Bommes o powierzchni 10 hektarów. Chateau Charrier to kompozycja z 90% Semillon, 5% Muscadelle i 5% Sauvignon Blanc wytworzona metodą tradycyjną. Cudowne wino o złotym kolorze. W aromacie delikatny miód akacjowy i suszone owoce. W ustach odnajdziemy te same nuty z lekko słodkim, owocowym posmakiem. Doskonałe samo w sobie lub jako wykwintny dodatek do intensywnych serów, foie gras i owocowych deserów.

Cena: 129 zł