Sauvignon czuje się w Stellenbosch fantastycznie, co można odczuć na przykładzie tego oto wina. Wyrazisty aromat, nie do pomylania z jakąkolwiek inną odmianą grona, przywodzi na myśl cytrusy i ananasa. Smak jest świeży, rześki i dość intensywny z nutami fig i owoców tropikalnych, zrównoważoną kwasowością i delikatnym finiszem. To smaczne białe wino szczególnie dobrze komponuje się z rybami, drobiem i lekkim makaronem.
Cena: 59,90 zł
Piękna jesień nadała temu winu same najlepsze cechy. W aromacie umiarkowanie zaakcentowane są akcenty kwiatowe, co świadczy to o tym, że winogrona były dość dojrzałe w momencie zbioru. Ponadto oprócz klasycznych zielonych nut znajdziemy w nim również dojrzałe, soczyste żółte owoce. W ustach wino jest wytrawne, dojrzałe, o pełnym, długim posmaku. Doskonały Sauvignon, które Sprawdzi się jako aperitif, lecz będzie też dobrym dodatkiem do potraw, szczególnie morskich, niezbyt tłustych ryb.
Cena: 69,90 zł
Klasyczna mieszanka Colombard i Sauvignon Blanc, będąca doskonałym odzwierciedleniem południowo – zachodniej Francji. Bukiet pieści zmysły intensywnie owocowym, świeżym aromatem jasnych owoców pestkowych, z przewagą żółtych śliwek i soczystych brzoskwiń w połączeniu z akcentami cytrusów i marakui oraz wspomnieniem jaśminu w tle. Smak powiela te doznania, łącząc je z kwiatowym niuansem i odświeżającym, lekko pikantnym, limonkowo – cytrynowym finiszem. Doskonale komponuje się z daniami kuchni orientalnej, indyjskiej i marokańskiej (zwłaszcza z dodatkiem kiszonej cytryny) sushi, owoców morza, a także świeżymi serami kozimi i owczymi.
Cena: 44,90 zł
Sauvignon Blanc z gron dojrzewających na parcelach słonecznej Gaskonii. Doskonałe odzwierciedlenie regionu zamknięte w butelce: w aromacie intensywne nuty grejpfruta, liczi z akcentem limonki w tle. Smak powiela te doznania, potęgując je pikantnym akcentem cytryny i agrestu. Doskonała relacja jakości do ceny. Pyszne jako aperitif lub jako dodatek do dań z ryb i owoców morza.
Cena: 44,90 zł
Dla fanów Sauvignon Blanc z Nowej Zelandii lub Gaskonii może być to ciekawa odmiana, a jednocześnie źródło nowych doznań. Obok dobrze znanych każdemu miłośnikowi tej odmiany winogrona nut agrestu znajdziemy tu też nieco liczi i grejpfruta. Co więcej, wnikliwy nos odnajdzie też paprykę, a w smaku jest wyczuwalna minimalnie pikantna nuta. W przeciwieństwie do niektórych chłodnoklimatowych Sauvignonów , nie ma tu żadnych zielonych akcentów roślinnych, jest za to doskonałe orzeźwienie i doskonała para do krewetek smażonych na maśle, szparagów, czy wędzonego pstrąga.
Cena: 89,90 zł
Aromatyczne Sauvignon Blanc o niezwykle bogatym bukiecie. Odkryjemy tu wyraźne akcenty owoców cytrusowych z zielonym akcentem bukszpanu. Po chwili dochodzą nuty soczystych gruszek i żółtych śliwek oraz egzotycznej owocowości: dojrzałych ananasów i mango. W smaku krągłe, a przy tym delikatne i subtelne. Doskonałe do sałatek, pieczonych białych mięs, twardych i kozich serów. Podawać temperaturze 8 °C.
Cena: 39,90 zł
Z jednej strony jest klasyczny nowozelandzki Sauvignon Blanc z Marlborough, z drugiej jednak potrafi zaskoczyć. O ile aromat wydaje się znajomy – zawiera w sobie nuty mineralne, trawiaste, może nawet ocierające się o wodorosty, ale przy tym jest przyjemnie owocowy, o tyle smak sprawia, że degustując to wina brwi unoszą się ku górze. A to za sprawą pewnego drobnego niuansu, którego szczypta ożywia klasyczny dobrze ułożony, niezbyt słoneczny wachlarz smaków cytrusów, ziół i twardej mineralnej wody. Jest to mianowicie ukłucie soli morskiej. W pierwszej chwili miła kwasowość przykrywa ją nieco, ale w środku smaku rozpoznajemy ten akcent nieomylnie.
Myli się jednak ten, kto uważa że przez to wino staje się dziwne i trudne w odbiorze, czy odpychające – wprost przeciwnie! Sauvignon daje dużo radości, a ta szczypta soli jest jedynie chwilowym doznaniem i gaśnie po chwili, by odkryć przed nami smaki mineralno-owocowe.
Wino świetnie pasuje do wieczornych spotkań na tarasie, lecz owoce morza tez będą mu miłe.
Cena: 49,90 zł
Kupaż gron Sauvignon Blanc i Verdejo. W aromacie odkryjemy nuty białych owoców, soczystego agrestu i białych kwiatów z dodatkiem aromatycznych ziół. Unikalne terroir z wulkanicznymi glebami przyczynia się do mineralnej ekspresji i odświeżającej kwasowości, które budują smak tego wina. Całość wieńczy długi, elegancki i kremowy posmak. Doskonałe do ryb i owoców morza oraz wiosennych sałatek.
Cena: 64,90 zł
Zachwycająco świeży Sauvignon Blanc to jedyna biała propozycja Mariflor z Rolland Collection. Ręcznie zbierane i selekcjonowane grona fermentują w nowych beczkach z dębu francuskiego
oraz betonowych beczkach w kształcie jajka, które pozwalają na swobodne ruchy konwekcyjne umożliwiające mieszanie osadu. Następnie wino dojrzewa przez 6 miesięcy „sur lie”, czyli nad
osadem z drożdży, co pozwala uzyskać aromatyczną złożoność trunku. Bukiet zachwyca akcentami grejpfruta, limonki i świeżego bukszpanu z nutą trawy cytrynowej, orzechów
laskowych i migdałów. W smaku krągłe i rześkie, powiela nuty zawarte w aromacie, dopełniając ją niuansami świeżego melona i kruchej mineralności. Wyśmienite do przystawek, szparagów,
białych ryb, carpaccio z tuńczyka lub łososia, makaronu z owocami morza oraz sushi. Podawać w temperaturze 6-8oC.
Cena brutto – 129 zł
Chateau Charrier to własność Alaina Charrier, niewielka winnica z Bommes o powierzchni 10 hektarów. Chateau Charrier to kompozycja z 90% Semillon, 5% Muscadelle i 5% Sauvignon Blanc wytworzona metodą tradycyjną. Cudowne wino o złotym kolorze. W aromacie delikatny miód akacjowy i suszone owoce. W ustach odnajdziemy te same nuty z lekko słodkim, owocowym posmakiem. Doskonałe samo w sobie lub jako wykwintny dodatek do intensywnych serów, foie gras i owocowych deserów.
Cena: 129 zł
Piwnica Saska Kępa 