Chateau Haut Laborie blanc moelleux

Chateau_Haut_Laborie

Klasyka francuskich win z regionu Bordeaux z resztkową słodyczą. Wino powstałe ze szczepów których poszczycić mogą się wysoko klasyfikowane Sauternes, a więc Semillon i Sauvignon Blanc. Szlachetna równowaga pomiędzy słodyczą a kwasowością sprawia, iż idealnie pasuje ono do wszelakich deserów ale także do dań z ryb, owoców morza oraz sałat. Wino uwodzi aromatem. Znajdziemy w nim akcenty karmelizowanych gruszek, żółtych śliwek oraz białych porzeczek. Smak pieści błogość miodu, owoców liczi i melona. Finisz gładki i miękki z delikatnym niuansem kwiatów akacji.

Cena: 46,90 zł

 

Reklamy

Les Chapelieres Colombard Sauvignon

les chapelieres

Rdzenny Gaskończyk Colombard w mieszance z bardziej znanym Sauvignon Blanc urzeka swoją świeżością i soczystością oraz delikatnie mineralnym smakiem. W aromacie napotkamy niuanse białych kwiatów, cytrusów i świeżo skoszonej trawy. W ustach atrakcyjnie zaokrąglone i wyraziste, zachowując przy tym klasyczny styl południowo – zachodniej Francji. Całość wieńczy miły, agrestowo – melonowy posmak. Idealne jako aperitif oraz w akompaniamencie przystawek, sałatek oraz dań z ryb i owoców morza.

Podawać w temperaturze ok. 8-10 oC.

 

Casas del Toqui Sauvignon Blanc Reserva

toqui sb res

Wino żywej jasnożółtej barwie z zielonkawymi reflekasami. W aromacie odnajdziemy owoce tropikalne, zioła i pomelo, na języku zaś żywą, choć przyjemną kwasowość cytrusów, średnie ciało i długi, przyjemny finisz.

Ten Sauvignon najlepiej sprawdzi się w połączeniu z ostrygami, innymi owocami morza oraz nietłustymi rybami, a także drobiem lub potrawami z dzikiego ptactwa.

Podawać w temperaturze 10-12º C.

Cena: 54,90 zł

Casas del Toqui Sauvignon Blanc

casas-del-toqui-single-estate-sauvignon-blanc

Wytrawne, świeże wino o słomkowej barwie z zielonkawymi refleksami. W nosie intensywne, o wykwintnym aromacie owoców tropikalnych z niewielką domieszką nut mineralnych i cytrusowych. W ustach żywe, o przyjemnym finiszu.

Najlepiej komponuje się z potrawami na bazie ryb, szczególnie surowych, takich jak carpaccio z łososia oraz białym serem i skorupiakami.

Podawać schłodzone do temperatury 12ºC.

Cena: 34,90 zł

Choroy Sauvignon Blanc

choroy sb

Choroy to gatunek papugi występujący tylko w Chile – jedyny w swoim rodzaju, tak jak to białe, delikatnie wytrawne wino o słomkowej barwie. Przywodzi na myśl cytrusowe aromaty, wymieszane z nutami moreli i brzoskwiń.

Doskonałe do ryb, sushi, kurczaka, szynki iberyjskiej oraz wędzonych lub kozich serów.

Podawać schłodzone do temperatury 10-12ºC.

Cena: 29,90 zł

Et Cetera Cuvée Blanc

cuvee-blanc

Wino o zachwycającej świeżości i równowadze. Pomimo fermentacji w dębowych beczkach, po której następuje dalsze leżakowanie przez okres 6 miesięcy, wino nie charakteryzuje się przesadną ciężkością, za to ukazuje całą paletę aromatów i smaków słodkich owoców – przede wszystkim gruszek, pigwy i cytrusów.

Cuvée to połączenie 30% Sauvignon Blanc, 30% Chardonnay, 20% Pinot Blanc i 20% Pinot Gris.

Wino najlepsze w połączeniu z daniami z ryb, szczególnie tłustych i wędzonych, jednak sprawdzi się również jako para do gorzkawych sałatek i owoców morza, przede wszystkim przegrzebków, homara, a także kawioru. Może być świetnym kompanem prosciutto z melonem oraz koziego sera.

Podawać mocno schłodzone, ok. 8ºC.

Rocznik 2015 to jedynie 2586 butelek.

Cena: 74,90 zł

Czytaj dalej

Domaine de Bazin blanc

SONY DSC

IGP Côtes de Gascogne, ze statusem chronionego oznaczenia geograficznego, rozciąga się od podnóża Pirenejów aż do Atlantyku. Ciepłe dni i chłodne noce oraz specyficzny mikroklimat sprawiają, że to optymalne miejsce do uprawy winorośli.
Domaine de Bazin to 45 ha winnic majestatycznie otaczających wieś Mansencôme wraz XIII-wiecznym zamkiem. Domaine de Bazin Blanc to mieszanka odmian Colombard i Sauvignon Blanc. Grona zbierane są w nocy, przy optymalnej dojrzałości, w celu zachowania pełni smaków i aromatów, a następnie osobno przechodzą proces winifikacji. Nos pieści aromat cytrusów i owoców tropikalnych ze wspomnieniem pigwy i domieszką confit z cytryn. Na podniebieniu harmonia miękkości i świeżości z intensywnym, cytrusowym posmakiem.
Doskonałe do dań z ryb, drobiu i owoców morza. Podawać schłodzone.

Cena: 39,90 zł