Vale da Judia Touriga Nacional

To 100% rodzimej odmiany portugalskiej, Touriga Nacional. Trunek dojrzewa w beczkach z dębu amerykańskiego i francuskiego przez 12 miesięcy, a następnie stabilizuje się w butelkach przez kolejne 4 miesiące. Barwa ciemna, lekko wiśniowa z połyskliwymi akcentami. Wino „wyskakujące” z kieliszka. W aromacie napotkamy na akcenty jeżyn, malin i ciemnych porzeczek z podbiciem mlecznej czekolady. Smak pełny suszonych pikantnych przypraw, delikatnych kwiatów wiśni z niuansem ziaren kakaowca i prażonych kasztanów. Całość idealnie wyważona z akcentem dębiny i niekończącym się finiszem otulona lekkim, nie narzucającym się garbnikiem. Niespotkana soczystość i krągłość. Idealnie nada się jako towarzysz wszelkich dań z dziczyzny oraz twardych, jak i miękkich serów. Podawać w temperaturze 16–18ºC.

Cena: 69,90 zł

Reklama

Vale da Judia Alicante Bouschet

To odważne wino o nieprzeniknionej, ciemnogranatowej barwie. Po fermentacji alkoholowej w kadziach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze, a następnie długiej maceracji, wino dojrzewa przez 12 miesięcy w beczkach z dębu amerykańskiego i francuskiego, po czym odpoczywa kolejne 4 miesiące w zaciszu adegi. Nos pieści zmysły mieszanką ciemnej owocowości z przewagą dojrzałych wiśni, jagód i jeżyn skąpanych w konfiturze z tychże owoców. Po chwili dochodzą doń niuanse pikantnych przypraw złagodzonych akcentami wanilii, mokki i ciemnej czekolady. Smak powiela te doznania, dopełniając całość dobrze zintegrowanym garbnikiem ze słodkim wykończeniem dębu. Doskonałe w towarzystwie dziczyzny, grillowanych mięs i serów. Podawać w temperaturze 16–18ºC.

Cena: 69,90 zł

Vale da Judia Cabernet Sauvignon

To wino z najpopularniejszej, międzynarodowej odmiany winogron w portugalskim wydaniu.  Już od pierwszych chwil zachęca do degustacji ciemnoczerwoną barwą z granatowymi akcentami. W aromacie dominują nuty dojrzałych czerwonych owoców i odrobiny ziół z przewagą szałwii i odrobiną papryki w tle. Całość przyprószona mieszanką pikantnych przypraw: białego, czarnego i zielonego pieprzu. Na podniebieniu miękkie i  aksamitne, ze zrównoważoną kwasowością i krągłym garbnikiem uzyskanym z dojrzewania wina przez 12 miesięcy w beczkach z dębu amerykańskiego i francuskiego. Pozostaje w pamięci na długo. Wyborne do steków, dań z grilla i mięs z sosami na bazie pieprzu, a także intensywnych w smaku serów. Podawać w temperaturze 16–18ºC.

Cena: 69,90 zł

Rovisco Pais Premium

Mieszanka miejscowych gron Aragonez, Touriga Nacional z dodatkiem międzynarodowego Cabernet Sauvignon łączy w  sobie to, co najlepsze w regionie Setubal: dojrzały w słońcu owoc w połączeniu z giętkim, krągłym garbnikiem i aksamitną strukturą. Bukiet spowija soczystość czerwonych i czarnych owoców z przewagą jagód i jeżyn i dodatkiem wiśniowej konfitury. Całość otulona sowitą, lecz nie przytłaczającą dozą świeżej wanilii uzyskaną z leżakowania wina przez 12 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego i amerykańskiego. Smak powiela te doznania, dodając doń nut czekolady i drewna. Doskonałe do potraw mięsnych i serów.

Cena: 39,90 zł

Papo Amarelo Touriga Nacional

Papo Amarelo Touriga Nacional to kolejna propozycja od winiarza Jaimego Quendery. 100% gron odmiany Touriga Nacional, uważanej przez wielu za najlepszy szczep Portugalii. Wino o barwie głębokiej czerwieni, z wybornym aromatem suszonych śliwek, jeżyn i czereśni oprószonych suszonymi ziołami i odrobiną wanilii. W ustach miękkie, pełne dojrzałego smaku leśnych owoców, ziół i nutą białego pieprzu. Całość krągła i dobrze zbalansowana, z długim, nieco pikantnych posmakiem. Wyborne do mięsnych przekąsek, wołowiny oraz dań z makaronu z pomidorowym sosem i pizzy.

Cena: 39,90 zł

Cabeço dos Corvos tinto

Cabeço dos Corvos to mieszanka regionalnych, unikalnych szczepów. W aromacie odkryjemy bogactwo czerwonych owoców jagodowych przyprószonych odrobiną przypraw. Na podniebieniu miękkie, z wyczuwalnym dojrzałym w słońcu, soczystym owocem otulonym gładkim garbnikiem. Wyborne nie tylko do deserów, ale również mięsnych dań w towarzystwie suszonych owoców.

Cena: 29,90 zł

Cabeço dos Corvos branco

Cabeço dos Corvos to mieszanka regionalnych, unikalnych szczepów. W bukiecie aromaty cytrusów, białych kwiatów z przewagą kwitnącej lipy i soczystej brzoskwini. W smaku świeże i harmonijne, pełne eleganckiej, wyraźnej słodyczy owocu z lekką kwasowością. Znakomite nie tylko do deserów, ale i pikantnych dań kuchni azjatyckiej oraz owoców morza.

Cena: 29,90 zł

Colinas do Sado tinto

Wino jest kupażem Castelao i Caberneta Sauvignon. Ciepłe, miękkie, owocowe wino południa. Znakomita relacja jakości do ceny. Wino na każdą okazję. Dobre solo i z akompaniamentem np. sery i delikatne mięsa.

Cena: 29,90 zł

Colinas do Sado branco

Mieszanka 70% gron Fernão Pires z dodatkiem 20% odmiany Moscatel i 10% Arinto o niezwykle intensywnym, rześkim, owocowym aromacie. Na pierwszy plan wysuwają się soczyste białe i żółte śliwki z przewagą dojrzałych mirabelek. Na podniebieniu miękkie i zrównoważone, z odrobiną cytrusowej świeżości i melona w tle. Podawać schłodzone. Doskonałe do ryb, sałatek i owoców morza.

Cena: 29,90 zł

Papo Amarelo Verdelho

Kwintesencja Verdelho – soczysty owoc w połączeniu z wyraźną strukturą. W nosie bogactwo tropikalnych owoców z przewagą mielona, cytrusów i jabłek ze wspomnieniem dojrzałej brzoskwini. Smak krągły i dobrze zbalansowany, pełny owoców cytrusowych z dominantą grejpfruta. Doskonały kompan dań rybnych, owoców morza, makaronów i drobiu.

Cena: 39,90 zł