Tritium Rosado

tritium rosado

Różowa Garnacha w nowoczesnym wydaniu. W aromacie dominują nuty typowe dla win z tej odmiany: świeżych truskawek i malin obsypanych płatkami róży. W ustach gładkie i trwałe, pełne soczystych czereśni, malin i truskawek dających wrażenie wspaniałej, orzeźwiającej kwasowości, czyniąc je idealnym na letnie dni. Doskonałe wino na aperitif oraz w towarzystwie skorupiaków, łososia i letnich sałatek. Podawać schłodzone.

Cena: 49,90 zł

Reklamy

oliwa Olirrubia Arbequina Extra Virgin

ACEITE_OLIRRUBIA_ARBEQUINA_75-ficha

Oliwka Arbequina jest jedną z najmniejszych, z które wytwarza się oliwę z oliwek. Owoce są bardziej zaokrąglone niż wydłużone, dojrzewają wcześnie, zaś ich kolor to lśniąca mieszanka zieleni i fioletu.
Oliwa otrzymana z tej odmiany jest bardzo delikatna, dlatego też uważa się, że „Arbequina” jest najlepsza stosowana na surowo, do serów, pieczywa, makaronów.
Żółto-złocisty kolor, owocowy aromat zielonej oliwki, z intensywną obecnością bananów i słodkim niuansem. W ustach to lekka, słodka oliwa z przewagą zielonych nut świeżo skoszonej trawy.
Producent: Bodegas El Progreso, La Mancha, Hiszpania
Ceny:
750 ml – 49,90 zł
250 ml – 24,90 zł

oliwa Olirrubia Cornicabra Extra Virgin

ACEITE_OLIRRUBIA_CORNICABRA_75CL-ficha

Ta odmiana oliwki jest bardzo odporna na suszę i mróz, dlatego jest jedną z najczęściej uprawianych odmian w regionie La Mancha. Owoc jest długi i spiczasty, ma kształt rogu, stąd jego nazwa.
Zielonkawo-żółty, intensywny owocowy zapach. W ustach pokazuje łagodne, gorzkie i pikantne akcenty oraz intensywne nuty dojrzałego pomidora. Oliwa o aksamitnej konsystencji.
Producent: Bodegas El Progreso, La Mancha, Hiszpania
Cena: 250 ml – 24,90 zł

oliwa Medianiles Eco Extra Virgin

aceite-medianiles-eco-075

Oliwę tę stworzono z odmian oliwek pochodzących z rolnictwa ekologicznego: Cornicabra, Picual i Arbequina.
Zielonkawo-żółty kolor, intensywny owocowy aromat z nutami trawy, pomidora, karczocha i migdałów.
Na podniebieniu oliwa ta ma gęstą konsystencję, średnią goryczkę, zaś smak jest pikantny i intensywny, bardzo zrównoważony.
Producent: Bodegas El Progreso, La Mancha, Hiszpania
Ceny:
750 ml – 49,90 zł
250 ml – 25,90 zł

Canta Muda Finca la Cebolla

BotellaFCebolla (1)

Pierwsza etykieta winnicy, będąca wspaniałym odzwierciedleniem charakteru i pasji właściciela, Luisa Ángela Brionesa. Produkowana tylko w doskonałych rocznikach i bardzo ograniczonych edycjach w całości z gron szczepu tempranillo, zwanego lokalnie tinto fino, tinta fina bądź tinta del pais.

Nazwa parceli – „Finca la Cebolla”, z której pochodzą grona na to wino to nic innego jak wskazanie, jakie uprawy poprzedzały winorośl na tym polu.

Proces winifikacji rozpoczynają ręczne zbiory (w skrzynkach po 15 kg), z podwójną selekcją gron: w winnicy a następnie w winiarni, a wieńczy 20 miesięcy dojrzewania w beczkach z dębu francuskiego. Do degustacji zaprasza intensywna barwa w odcieniu wiśniowej czerwieni z granatowymi obrzeżami. Nos niezwykle złożony, pełny czerwonych i czarnych owoców otulonych nutą pikantnych przypraw. Po chwili dochodzą doń niuanse palonego drewna, kawy, czekolady z akcentem balsamicznej lukrecji w tle. Na podniebieniu mięsiste i krągłe, pełne kandyzowanych czerwonych owoców sowicie polanych toffi. Pikanterii dodają akcenty anyżu i lukrecji. Wyśmienite w towarzystwie grillowanych, pieczonych i duszonych mięs, zwłaszcza jagnięciny, cielęciny, wołowiny i dziczyzny, a także dojrzewających serów.

Cena: 159 zł

Czytaj dalej

Canta Muda Parcela 64

cantamuda-portfolio-parcela64

Wzorcowa Ribera del Duero w nowoczesnym wydaniu, o intensywnym, wiśniowoczerwonym kolorze z granatowymi refleksami. Produkowane w 100% z gron odmiany tempranillo, zwanej lokalnie tinto fino, tinta fina bądź tinta del pais. Podlegają one podwójnej selekcji – najpierw jeszcze w winnicy, a następnie w winiarni. Po procesie winifikacji wino dojrzewa przez 14 miesięcy w dębowych beczkach z dębu francuskiego (75%) oraz amerykańskiego (25%), a następnie dojrzewa kolejne 8 miesięcy w butelce w zaciszu bodegi. W aromacie intensywne nuty skąpanych w słońcu śliwek i jeżyn otulonych akcentami toffi, kawy i przypraw, z subtelnym niuansem lukrecji w tle. W ustach gładkie, a przy tym mięsiste i pełne ekspresji. Całość otulona polerowanym, jedwabistym garbnikiem, pozostaje w pamięci na długo. Doskonały kompan wszelkiego rodzaju mięs i pieczeni, a także hiszpańskich serów.

Cena: 109 zł

Czytaj dalej

Canta Muda Roble

CantaMuda-botella

Klasyk win z Ribera del Duero. Produkowane w całości z gron odmiany tempranillo, zwanej lokalnie tinto fino, tinta fina bądź tinta del pais. Kontynentalny klimat o srogich zimach i gorących latach sprawia, że szczep ten daje tu mniejsze i ciemniejsze winogrona, o grubszej skórce i wyższej kwasowości. Ręczne zbiory w skrzynkach po 15 kg oraz podwójna selekcja najpierw na winorośli, a następnie w winiarni sprawiają, że mamy do czynienia z wyjątkowym trunkiem. Canta Muda Roble to wino o ciemnoczerwonej barwie z wyraźnymi, fioletowymi refleksami. Bukiet zachwyca nutami dojrzałych w słońcu czerwonych i czarnych owoców jagodowych. Mieszanka jeżyn, jagód, malin i żurawiny po chwili przechodzi na drugi plan, by ustąpić miejsca akcentom pochodzącym z leżakowania trunku przez 6 miesięcy w baczkach z dębu francuskiego i amerykańskiego: wanilii, toffi i palonych ziaren kawy. Na podniebieniu złożone, początkowo niemalże słodkie, by za moment eksplodować mieszanką soczystego owocu i krągłych, dojrzałych tanin. Wyborne do chudej dziczyzny, wołowiny, jagnięciny oraz serów.

Cena: 66,90 zł

Czytaj dalej