Reymos Seleccion Dulce

reymos-seleccion-big.jpgNiepowtarzalny, musujący Muscat pochodzący z hiszpańskiej prowincji Walencja wyprodukowany metodą Charmat. Moszcz fermentowany jest w zamkniętych kadziach do osiągnięcia alkoholu na poziomie 5-7%, by zachować naturalną słodycz. Druga fermentacja zachodzi już w butelkach. Moscatel de Alejandría to odmiana o jednym z największych potencjałów aromatycznych, który pełni wykorzystano w tym winie. W kieliszku błyszczy się słomkowożółtą barwą z zielonkawymi akcentami. W aromacie dominują nuty soczystych jabłek i pomarańczy przeplatanych z miodowymi, anyżowymi i balsamicznymi akcentami. W ustach zachwyca subtelnością: doskonale zrównoważone, z mnóstwem niewielkich pęcherzyków i orzeźwiającym, owocowym finiszem. Idealny dodatek do owocowych sałatek, lekkich deserów, biszkoptów i pavlovej. Świetnie sprawdzi się także jako kompan serów i foie gras. Podawać w temperaturze 5-6ºC.

Cena: 39,90 zł

Reklamy

Vulcanus Syrah

Vulcanus Syrah.jpg

Doskonały przykład, jak niezwykle mogą smakować wina z gleby wulkanicznej. Nos pieści aromat dojrzałych w słońcu owoców jagodowych otulonych nutą orientalnych przypraw i odrobiny karmelu zawdzięczanych starzeniu trunku przez 6 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego i amerykańskiego oraz lekkiej, odświeżającej mineralności. W smaku krągłe, z dominantą soczystych, niemalże słodkich ciemnych owoców jagodowych oprószonych sowitą porcją gorzkiej czekolady. Wszystko miesza się w idealnej równowadze, pozostając w pamięci na długo. Wyśmienite do potraw mięsnych, dziczyzny i serów.

Cena: 59,90 zł

Vulcanus blanco

Vulcanus blanco.jpg

Kupaż gron Sauvignon Blanc i Verdejo. W aromacie odkryjemy nuty białych owoców, soczystego agrestu i białych kwiatów z dodatkiem aromatycznych ziół. Unikalne terroir z wulkanicznymi glebami przyczynia się do mineralnej ekspresji i odświeżającej kwasowości, które budują smak tego wina. Całość wieńczy długi, elegancki i kremowy posmak. Doskonałe do ryb i owoców morza oraz wiosennych sałatek.

Cena: 59,90 zł

Aldaba Airen

aldaba airen.jpg

Soczyste, młode wino z gron Airén o jasnej, cytrynowej barwie. w aromacie dominują nuty soczystych jabłek w połączeniu z cytrusową świeżością i odrobiną miodowej słodyczy. Na podniebieniu miękkie i przyjemne z delikatnym, owocowym posmakiem. Dobre jako aperitif, a także jako kompan przystawek, dań z ryb i owoców morza. Podawać w temperaturze 8-10ºC.

Cena: 29,90 zł

Imperial Toledo Merlot

imperial toledo merlot.jpg

Dobrze zrobiony, wyborny Merlot o rubinowej barwie z fioletowym poblaskiem. W aromacie dominują akcenty dojrzałych, czerwonych owoców, jagód i śliwek przyprószonych odrobiną pikantnych przypraw i migdałów. Po chwili dochodzą aromaty gorzkiej czekolady i słodycz wanilii. Wino nie było starzone w dębie, co sprawia, że jest stosunkowo miękkie, a zawarty w nim smak dojrzałego owocu nie jest zakłócany przez żadne obce nuty. Dobrze współgra z rybami o mięsie przypominającej teksturą steka – tuńczyka, łososia, miecznika bądź żabnicy, pizzy oraz innych mącznych potraw z dodatkiem mięsa i wędlin oraz serów. Podawać w temperaturze 15-18ºC.

Cena: 29,90 zł

Maar de Cervera Syrah

maar-de-cervera-syrah.jpg

Eleganckie Syrah o silnej osobowości, wspaniale podkreślające wulkaniczne terroir, z którego pochodzi. Po 20-dniowej maceracji wino leżakuje przez 12 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego, by nabrać pełni smaku i aromatu. Trunek wita nas w kieliszku głęboką, granatowo-bordową barwą z fioletowymi akcentami. Nos uwodzi niezwykle aromatyczny zapach dojrzałych owoców skąpanych w mieszance przypraw, palonych ziaren kawy i kakao, lukrecji oraz gorzkiej czekolady. Istna poezja dla zmysłów! W ustach potężne i mięsiste, pełne palonych ziaren kawy, lukrecji i odrobiną nut leśnych w tle. Całość otulona gładkim, niemalże słodkim garbnikiem. Wyborne do przekąsek, tapasów i dań mięsnych.

Cena: 89,90 zł