Conde de Alicante Cabernet Sauvignon

Conde de Alicante Seleccion Cabernet Sauvignon Oak Aged to wyborne wino w doskonałej, wręcz niespotykanej relacji jakość/cena. Staranny wybór gron o najlepszej równowadze cukrów i polifenoli oraz 4 miesiące dojrzewania w nowych, dębowych beczkach sprawiło, że mamy do czynienia z naprawdę godnym uwagi trunkiem. Już od pierwszych chwil możemy rozkoszować się aromatem ciemnych owoców, skóry i przypraw. Po chwili wino o ciemnowiśniowej barwie daje się poznać od innej strony, dodając do początkowych niuansów nieco wanilii, karmelu i lukrecji. Na podniebieniu soczyste i zrównoważone, dojrzały posmak owocu wspierany jest przez taninową strukturę. Wyśmienite do dziczyzny, potraw mięsnych i serów.

Cena: 39,90 zł

Aroa Jauna Crianza – DO Navarra

Wino będące mieszanką Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo i Garnachy powstaje w Navarze przy użyciu biodynamicznych sposobów uprawy i tradycyjnych metod winiarskich. Crianza ta dojrzewa 12 miesięcy w beczkach z francuskiej dębiny.

Wino o intensywnej ciemnofioletowej barwie i bogatym aromacie, w którym obecne są ciemne owoce, przyprawy, śliwki i czekolada. W ustach wino bogate i tęgie, a zarazem soczyście owocowe z wyrazistym garbnikiem i długim posmakiem.

Cena: 45,90 zł

Conde de Alicante Merlot Barrica

Bodegas Bocopa to firma powstała w 1987 roku z połączenia kilku lokalnych winnic, aby lepiej promować trunki z regionu Alicante zarówno na rynku krajowym, jak i międzynarodowym. Wspólny projekt okazał się strzałem w dziesiątkę, a Bocopa stała się jednym z najbardziej prestiżowych producentów hiszpańskich win. Etykiety tu produkowane zdobywają wiele nagród i wyróżnień, ciesząc się niezwykłą popularnością zarówno wśród jury konkursów, jak i zwyczajnych entuzjastów wina. Rzadko zdarza się tak dobrze skomponowane wino w tej klasie cenowej. Wybór mięsistych gron o doskonałej równowadze cukrów i polifenoli oraz 6 miesięcy dojrzewania w nowych beczkach dębowych sprawiło, że mamy do czynienia z pełnym i miękkim w ustach trunkiem o nutach typowych dla wielkich Merlotów. Nos pieści woń dojrzałych w słońcu owoców o wiodącej nucie porzeczki i wiśni z dodatkiem pieczonego ciasta, przypraw, kakao i palonych ziaren kawy. W ustach soczyste i zrównoważone, z akcentami ciemnych owoców otoczonych dojrzałym garbnikiem. Wyśmienite do dań kuchni włoskiej i hiszpańskiej, przekąsek, potraw mięsnych i serów. Podawać w temperaturze ok. 16-18 oC.

Cena: 39,90 zł

Coto de Alicante Tinto

Kupaż hiszpańskich szczepów Monastrell i Tempranillo z domieszką międzynarodowej odmiany Cabernet Sauvignon. Wyjątkowe wino o barwie rubinowej czerwieni. Nos oferuje świeże nuty czerwonych owoców i leśnych jagód z dodatkiem lukrecji oraz akcentem balsamicznych. Całość obsypana świeżo zmielonym, czarnym pieprzem. Na podniebieniu intensywny, skoncentrowany, nieco pikantny owoc w towarzystwie delikatnej kwasowości, wspaniale balansująca wszystkie smaki. Doskonałe do potraw mięsnych, dziczyzny, makaronów i serów.

Cena: 29,90 zł

Vulcanus oliwa z oliwek Extra Virgin

Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia na zimno, wyłącznie przy użyciu środków mechanicznych. Oliwę tę uzyskano z odmiany Arbequina.

Barwa zielonkawa, a z powodu braku filtracji, po wstrząśnięciu wyraźna gęsta zawiesina, będąca nośnikiem aromatu i smaku.
Aromat owocowy, z wyczuwalną skórką cytryny, orzechów włoskich i liści pomidora.
W smaku lekka, o jedwabistej strukturze i delikatnych akcentach cytrusowych. Odrobina goryczki i pikantności.

Najlepsza do sałatek, ryb i delikatnie podgrzewanych potraw.

Kwasowość ogólna 0,18%
Pojemność 500 ml

Cena: 39,90 zł

Longaz Garnacha

Młoda, energiczna Garnacha o barwie żywej, wiśniowej czerwieni.
Winogrona są zbierane nocą, gdy temperatury są łagodniejsze, co
ogranicza utlenianie. Wpływa to na złożoność aromatów i większą głębię
owocu. Bukiet spowija intensywny aromat dojrzałych leśnych jagód, malin,
jeżyn i czarnej porzeczki. Smak powiela te doznania, dopełniając je
subtelnym akcentem pikantnych przypraw i odrobiną lukrecji, zwieńczonych
gładkim garbnikiem. Całość soczysta i doskonale zbalansowana. Dobry
kompan wszelkich tapasów, sałatek i łagodnych serów.

Cena: 49,90 zł

Dominio de Longaz

Połączenie Merlot, Syrah i Cabernet Sauvignon w niezwykle udanym
wydaniu. Winogrona są zbierane nocą, gdy temperatury są łagodniejsze, co
ogranicza utlenianie. Dzięki temu mamy do czynienia z bardziej złożonym
winem, pełnym owocowej głębi. Butelkowanie odbywa się bez uprzedniej
filtracji, po spędzeniu łącznie 21 miesięcy w nowych beczkach z
francuskiego dębu Allier. Wino o głębokiej, wiśniowej barwie z
fioletowymi akcentami. Nos pieści zmysły mieszanką dojrzałych dzikich
jagód, przypraw, gorzkiej czekolady i mokki z niuansem świeżej
mineralności w tle. Na podniebieniu gęste, pełne treści, z harmonijnym
połączeniem słodyczy owocu i lukrecji oraz gładkich tanin. Doskonałe do
wołowiny, dziczyzny bądź ostrych serów.

Cena: 79,90 zł

Dominio de Longaz „Longus”,

Oto wino stworzone z gron Merlot, Syrah i Canerbet
Sauvignon w regionie Carinena. Owoce pochodzą z oznaczonej
parceli winnicy, położonej na wysokości 550 m n.p.m. Gleba
tam występująca to mieszanka otoczaków, warstw aluwialnych
i żwiru – jest kamienista, a to sprawia, że jagody gron, które
tu rosną są małe, za to o bardzo skoncentrowanych walorach
smakowych i bogatym aromacie.
Grona przeznaczone na to wino zbierane są ręcznie, aby
uniknąć uszkodzeń.
Owoc po starannej selekcji poddawany jest maceracji przed
rozpoczęciem fermentacji. Po jej zakończeniu zaś wino trafia
do nowych beczek z francuskiej dębiny na okres 21 miesięcy.
W roczniku 2016 produkcja sięgnęła zaledwie 11.715 butelek.
Longus cechuje się intensywnie wiśniowo czerwonym kolorem
z fioletowymi pobłyskami. W aromacie dominują maliny i
jagody, z nutami pieprzu. Wyraźne są akcenty mineralne na tle
typowych dla francuskiej dębiny nut dymnych. W smaku wino
wprost wibruje owocową treścią, która jednak pozostaje w
harmonii z bogatym garbnikiem. Jest to wino wielowarstwowe i rozwija się z każdym kwadransem
od otwarcia butelki.

Cena: 99,90 zł

Aldaba Tempranillo roble

100% Tempranillo dojrzewających przez 3 miesiące w dębowych beczkach. W kieliszku błyszczy wiśniowoczerwoną barwą z purpurowymi akcentami. Aromatyczny bukiet przywodzi na myśl czerwone owoce z nutą lukrecji i odrobiną wędzonego drewna. Smak powiela te odczucia potęgując je niuansem dojrzałej wiśni łutówki. Całość gładka i przyjemna, z ładnie zaznaczoną taniną.  

Cena: 34,90 zł

El Sierro Reserva

Mieszanka Cabernet Sauvignon i Tempranillo z Walencji. Wino o ciemnorubinowej barwie, zapraszającej do skosztowania. Nos pieści zmysły akcentami czerwonych owoców oprószonych odrobiną przypraw. Na pierwszy plan wysuwają się dojrzałe w słońcu wiśnie łutówki i jeżyny z doskonale wkomponowaną słodyczą wanilii w tle. W smaku pełne głębi, o doskonałej strukturze. Dominują soczyste wiśnie, skóra i gorzka czekolada, z wyraźnie dębowym finiszem. Wyśmienite w towarzystwie czerwonych mięs, serów, chorizo oraz innych hiszpańskich wędlin.

Cena: 54,90 zł