Imperial Toledo Merlot

imperial toledo merlot.jpg

Dobrze zrobiony, wyborny Merlot o rubinowej barwie z fioletowym poblaskiem. W aromacie dominują akcenty dojrzałych, czerwonych owoców, jagód i śliwek przyprószonych odrobiną pikantnych przypraw i migdałów. Po chwili dochodzą aromaty gorzkiej czekolady i słodycz wanilii. Wino nie było starzone w dębie, co sprawia, że jest stosunkowo miękkie, a zawarty w nim smak dojrzałego owocu nie jest zakłócany przez żadne obce nuty. Dobrze współgra z rybami o mięsie przypominającej teksturą steka – tuńczyka, łososia, miecznika bądź żabnicy, pizzy oraz innych mącznych potraw z dodatkiem mięsa i wędlin oraz serów. Podawać w temperaturze 15-18ºC.

Cena: 29,90 zł

Reklamy

Mariflor Merlot

mariflor merlot.jpg

Autentyczny, wyrazisty Merlot autorstwa Michela Rollanda. Grona uprawiane są w Campo de los Siete Clos, w samym sercu równiny Vista Flores, w dolinie Uco. Wino o  głębokiej, fioletowej barwie, zachęcającej do degustacji trunku. Wyróżnia się niesamowitym, aromatycznym potencjałem, pełnym czerwonych i czarnych owoców dopełnionych akcentem gorzkiej czekolady i nutami drzewnymi. Podniebienie spowija bogactwo owocowości w połączeniu z czekoladą i wanilią otulonych wyrazistym, krągłym garbnikiem, otrzymanym z dojrzewania
przez 15 miesięcy w nowych beczkach z dębu francuskiego. Doskonały kompan potraw
mięsnych, dziczyzny, makaronów z intensywnymi sosami oraz twardych serów.

Cena brutto – 159 zł

Jijones Seleccion

jijones-seleccion-ficha.jpg

Kupaż gron Syrah, Merlot i Cabernet Sauvignon dojrzewających w słońcu La Manchy. Błyszczy wiśniowym kolorem z rubinowymi tonami. Nos odkrywa przed nami akcenty dojrzałych czerwonych i ciemnych owoców z odrobiną przyprawowej pikanterii i nutą cedru oraz kawy, zawdzięczanych dojrzewaniu wina przez 3 miesiące w dębowych beczkach. Na podniebieniu mocne i mięsiste. Duża doza soczystej owocowości sprawia, że kwasowość ładnie współgra z taninami. Wyśmienite do gulaszy, wędlin i serów. Podawać w temperaturze 15-18 °C.

Cena: 39,90 zł

Caminos Cabernet Sauvignon Merlot bag-in-box 3l

Caminos-CabSauv-Merlot-3l-1

Caminos to doskonała jakość w korzystnej cenie. Bardzo udane połączenie bordoskich szczepów w chilijskiej odsłonie: wino produkowane jest z 60% Cabernet Sauvignon i 40% Merlot uprawianych w Central Valley w Chile. W aromacie odkryjemy delikatne nuty jeżyn i jagód przyprawionych odrobiną czarnego pieprzu. W smaku dobrze wyważone i gładkie, wypełnione bogactwem ciemnej owocowości. Całość dopełniają miękkie, niemalże słodkie taniny. Ze względu na specjalne opakowanie, umożliwiające napełnianie kieliszka bez
wprowadzania tlenu do środka kartonu wino zachowuje świeżość do ok. 3 tygodni po otwarciu.
Wspaniale sprawdza się jako dodatek do cielęciny, drobiu, makaronu, zapiekanek i serów.

O PRODUCENCIE:
Winnica Terra Andina została założona w 1990 roku. Od początku swojego istnienia
koncentruje się na wykorzystaniu bogactwa i różnorodności poszczególnych regionów uprawy winorośli w Chile. Mieszając winogrona z różnych dolin, mikroklimatów i warunków glebowych tworzy innowacyjne wina gatunkowe, w pełni oddające potencjał chilijskiego winiarstwa.

Anciens Temps Grande Reserve Cabernet Sauvignon Merlot

Anciens Temps GR

Swoisty hołd złożony przez langwedockich winiarzy bogini klasycznej motoryzacji – Citroen DS. Serwują nam bordoską mieszankę w południowym wydaniu. Winorośle odmian Cabernet i Merlot uprawiane są na pagórkowatym terenie Langwedocji, między Morzem Śródziemnym i Atlantykiem. Tu grona dojrzewają w ciepłym słońcu południa, mając wciąż wystarczająco dużo chłodu z morza, by w pełni rozwinąć smaki. Otrzymujemy skoncentrowane, a przy tym niezwykle miękkie wino, o soczystym, welurowym smaku. W nosie dominuje ciemny owoc: jagód, dojrzałych wiśni i śliwek skąpanych w słodko-pikantnej mieszance wanilii, toffi i dziko rosnących ziół prowansalskich (jałowca, tymianku, rozmarynu) z dodatkiem aromatycznej lawendy. W ustach krągłe i gładkie, otulone aksamitnym garbnikiem, z długim, korzennym posmakiem. Wyśmienite do mięs, dziczyzny i serów.

Cena: 59,90 zł

Chateau Paret

PARET_2012

Château Paret należy do rodziny Fauchey o wielowiekowej tradycji produkcji win w Bordeaux – od XVII wieku. Winnica ta ma dość osobliwą historię – aż do II wojny światowej wytwarzane były to w większości wina białe. Nie byłoby w tym nic zaskakującego, gdyby nie fakt że robili to dla… wojska. Dziś jednak na tym terenie przeważają uprawy gron Merlot, znacznie lepiej komponujące się z terroir. Położenie wzdłuż krawędzi apelacji St. Emilion na zboczach doliny Dordogne sprawia, że apelacja Castillon Cotes de Bordeaux i rosnące tu winogrona w dużej mierze korzystają z podobnych warunków klimatycznych. Położenie na stokach pozwala na doskonałą ekspozycję słoneczną, która wspomaga dojrzewanie gron, zaś mieszanka gliniastej gleby na wapiennym podłożu wydobywa z winorośli to, co najlepsze. Château Paret to blend 85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon i 5% Cabernet Franc. W aromacie dominuje mieszanka czerwonych owoców z delikatną przewagą truskawki i maliny. W ustach dobrze zrównoważone, z soczystym posmakiem dojrzałej czerwonej porzeczki i odrobiną dębiny. Całość krągła i gładka, doskonała do dań z czerwonych mięs i dziczyzny.

Cena: 56,90 zł