Colombelle rosé

Kupaż Merlota – podstawy najlepszych światowych win, Tannata – autochtonicznego króla czerwonych winogron Gaskonii i Caberneta – czołowego przedstawiciela win czerwonych. To połączenie dostarcza eleganckiego, wyrazistego różu o intrygującym aromacie czerwonych owoców jagodowych z przewagą truskawek, otulonych zwiewnym niuansem pokrzywy i zielonego pieprzu. Na podniebieniu zwiewny charakter cudownie zaprzecza wrodzonej mocy odmiany Tannat, bez umniejszania esencjonalności i głębi tego wina. Intryguje smakiem letnich czerwonych owoców, głównie czerwonej porzeczki i truskawki, przełamanych akcentem granatu i nutą jaśminu oraz dobrze zharmonizowaną kwasowością. Doskonały kompan sałatek z kozim serem, pieczonego sera feta z pomidorkami oraz potraw (białego mięsa) z grilla.

Cena: 44,90 zł

Colombelle blanc

Klasyczna mieszanka Colombard i Sauvignon Blanc, będąca doskonałym odzwierciedleniem południowo – zachodniej Francji. Bukiet pieści zmysły intensywnie owocowym, świeżym aromatem jasnych owoców pestkowych, z przewagą żółtych śliwek i soczystych brzoskwiń w połączeniu z akcentami cytrusów i marakui oraz wspomnieniem jaśminu w tle. Smak powiela te doznania, łącząc je z kwiatowym niuansem i odświeżającym, lekko pikantnym, limonkowo – cytrynowym finiszem. Doskonale komponuje się z daniami kuchni orientalnej, indyjskiej i marokańskiej (zwłaszcza z dodatkiem kiszonej cytryny) sushi, owoców morza, a także świeżymi serami kozimi i owczymi.

Cena: 44,90 zł

Vidigueira Superior tinto

Mieszanka Alicante Bouschet i Syrah o intensywnej, ciemnoczerwonej barwie z granatowym pobłyskiem. Bukiet kusi aromatem czarnych owoców skąpanych w czekoladzie z odrobiną przypraw. W ustach treściwe i krągłe, z dobrze wyczuwalnymi akcentami beczki. Przywodzi na myśl leśne jeżyny, dojrzałe w słońcu wiśnie i porzeczki z dodatkiem czekolady, wanilii i tostów. Całość wieńczy długi i miękki, lekko słodkawy finisz. Doskonały kompan czerwonego mięsa, dziczyzny, lub – dla odmiany – dobrze doprawionego dorsza.

Cena: 49,90 zł

Likier Aprez jajeczny

To świeże spojrzenie na tradycyjny krem jajeczny. Gęsty i bogaty w smaku, zachwyca jedwabistą teksturą i zrównoważoną słodyczą.
Za wyjątkowym smakiem Aprezu Jajecznego stoi pilnie strzeżona receptura oraz savoir-faire. Pragniemy je przekazać w postaci
aksamitnego, perfekcyjnie słodkiego kremu z nutą wanilii, który z powodzeniem zastąpi najbardziej wyszukany deser.


APREZ JAJECZNY – naturalny likier, 500 ml, 20% alk.

Cena: 69,90 zł

Domaine les Esquirots Sauvignon Blanc

esquirots sauvignon blanc.jpgAromatyczne Sauvignon Blanc o niezwykle bogatym bukiecie. Odkryjemy tu wyraźne akcenty owoców cytrusowych z zielonym akcentem bukszpanu. Po chwili dochodzą nuty soczystych gruszek i żółtych śliwek oraz egzotycznej owocowości: dojrzałych ananasów i mango. W smaku krągłe, a przy tym delikatne i subtelne. Doskonałe do sałatek, pieczonych białych mięs, twardych i kozich serów. Podawać temperaturze 8 °C.

Cena: 39,90 zł

brandy Sarajishvili VS

sarvs-1400x1952

Sarajishvili V.S. jest kompozycją destylatów, z których najstarszy dojrzewał przez 10 lat w dębowych beczkach. Brandy ta ma kolor jasnego bursztynu. Pośród aromatów łatwo wyczuwalna wanilia, suszone kwiaty, wrzos, lakier, korzenie, jodyna i ciekawa zachęcająca nuta apteczna.
W ustach zaś wyważona i przejrzysta. Smaki są łagodne, zwięzłe i intensywnie poukładane: korzenno-waniliowe, plus suszone morele i miód spadziowy. Finisz łagodny, lekko pikantny.

Wino gronowe, przeznaczone do produkcji brandy uzyskiwane jest nie później niż do 1 kwietnia roku następującego po zbiorach. Po tym okresie materiał winny poddawany jest destylacji w alembikach Charente. Proces destylacji jest tylko początkiem długiej drogi, jaką musi przebyć brandy Sarajishvili do uzyskania pełnej wyrazistości, mocy i niepowtarzalnego charakteru. Świeżo wydestylowana brandy jest rozlewana do 250 – 400 litrowych beczek, przez kolejne lata starzeje się, uzyskując specjalny aromat i smak z którego słynie brandy Sarajishvili.

Cena (0,7l): 129 zł

brandy Sarajishvili VSOP

sarvsop-1400x1952

Sarajishvili V.S.O.P. jest kompozycją destylatów, z których najstarszy dojrzewał przez ponad 12 lat w dębowych beczkach. Kolor jest nasycony, klasycznie herbaciano-bursztynowy. Aromaty są gładkie, czyste i wyważone. Dominuje w nich nuta korzenna, jest także miód wrzosowy, czarna herbata, piernikowe podbicie. W ustach odnajdziemy lekką korzenność (cynamonu) i rejestry przypominające kolonialny skład z korzeniami.

Wino gronowe, przeznaczone do produkcji brandy uzyskuje się nie później niż do 1 kwietnia roku następującego po zbiorach. Po tym okresie materiał winny poddawany jest destylacji w alembikach Charente. Proces destylacji jest tylko początkiem długiej drogi, jaką musi przebyć brandy Sarajishvili do uzyskania pełnej wyrazistości, mocy i niepowtarzalnego charakteru. Świeżo wydestylowana brandy jest rozlewana do 250 – 400 litrowych beczek, przez kolejne lata starzeje się, uzyskując specjalny aromat i smak z którego słynie brandy Sarajishvili.

Cena (0,7l): 150 zł