Brandy z Gruzji, dojrzewająca przez 3 lata w dębowych beczkach. Intensywna w aromacie, lekko słodka na podniebieniu. Dominują nuty gorzkiej czekolady i karmelu, towarzyszą im też owoce tropikalne, suszone figi i miód spadziowy. Bardzo przyjemna w piciu brandy, z miłym, cynamonowo – imbirowym zakończeniem.
Cena: 55 zł (0,5l)
Brandy ta dojrzewa średnio przez 3 lata w dębowych beczkach. Wyrazista nuta suszonych owoców tropikalnych plus lekkie nuty pikantne i korzenne nadają mu bogaty charakter. Brandy dobrze poukładana i złożona. W ustach słodka, owocowa, z akcentami wanilii.
Wino gronowe, przeznaczone do produkcji brandy uzyskiwane jest nie później niż do 1 kwietnia roku następującego po zbiorach. Po tym okresie materiał winny poddawany jest destylacji w alembikach Charente. Proces destylacji jest tylko początkiem długiej drogi, jaką musi przebyć brandy Sarajishvili do uzyskania pełnej wyrazistości, mocy i niepowtarzalnego charakteru. Świeżo wydestylowana brandy jest rozlewana do 250 – 400 litrowych beczek, przez kolejne lata starzeje się, uzyskując specjalny aromat i smak z którego słynie brandy Sarajishvili.
Cena:
0,7l – 79 zł
0,5l – 59,90 zł
Ta brandy dojrzewa średnio przez 5 lat w dębowych beczkach. Sporo tu korzenności, pikantnych nut, pojawia się też delikatny akcent lakieru. Są także suszone morele, figi, skórka pomarańczy oraz nuty propolisu. W ustach wyrazisty smak. W finiszu ujawnia się waniliowa beczkowość, orzechy laskowe, sucha trawa, polne kwiaty.
Wino gronowe, przeznaczone do produkcji brandy uzyskiwane jest nie później niż do 1 kwietnia roku następującego po zbiorach. Po tym okresie materiał winny poddawany jest destylacji w alembikach Charente. Proces destylacji jest tylko początkiem długiej drogi, jaką musi przebyć brandy Sarajishvili do uzyskania pełnej wyrazistości, mocy i niepowtarzalnego charakteru. Świeżo wydestylowana brandy jest rozlewana do 250 – 400 litrowych beczek, przez kolejne lata starzeje się, uzyskując specjalny aromat i smak z którego słynie brandy Sarajishvili.
Cena:
0,7l (bez kartonika) – 79 zł
Sarajishvili V.S. jest kompozycją destylatów, z których najstarszy dojrzewał przez 10 lat w dębowych beczkach. Brandy ta ma kolor jasnego bursztynu. Pośród aromatów łatwo wyczuwalna wanilia, suszone kwiaty, wrzos, lakier, korzenie, jodyna i ciekawa zachęcająca nuta apteczna.
W ustach zaś wyważona i przejrzysta. Smaki są łagodne, zwięzłe i intensywnie poukładane: korzenno-waniliowe, plus suszone morele i miód spadziowy. Finisz łagodny, lekko pikantny.
Wino gronowe, przeznaczone do produkcji brandy uzyskiwane jest nie później niż do 1 kwietnia roku następującego po zbiorach. Po tym okresie materiał winny poddawany jest destylacji w alembikach Charente. Proces destylacji jest tylko początkiem długiej drogi, jaką musi przebyć brandy Sarajishvili do uzyskania pełnej wyrazistości, mocy i niepowtarzalnego charakteru. Świeżo wydestylowana brandy jest rozlewana do 250 – 400 litrowych beczek, przez kolejne lata starzeje się, uzyskując specjalny aromat i smak z którego słynie brandy Sarajishvili.
Cena (0,7l): 129 zł
Sarajishvili V.S.O.P. jest kompozycją destylatów, z których najstarszy dojrzewał przez ponad 12 lat w dębowych beczkach. Kolor jest nasycony, klasycznie herbaciano-bursztynowy. Aromaty są gładkie, czyste i wyważone. Dominuje w nich nuta korzenna, jest także miód wrzosowy, czarna herbata, piernikowe podbicie. W ustach odnajdziemy lekką korzenność (cynamonu) i rejestry przypominające kolonialny skład z korzeniami.
Wino gronowe, przeznaczone do produkcji brandy uzyskuje się nie później niż do 1 kwietnia roku następującego po zbiorach. Po tym okresie materiał winny poddawany jest destylacji w alembikach Charente. Proces destylacji jest tylko początkiem długiej drogi, jaką musi przebyć brandy Sarajishvili do uzyskania pełnej wyrazistości, mocy i niepowtarzalnego charakteru. Świeżo wydestylowana brandy jest rozlewana do 250 – 400 litrowych beczek, przez kolejne lata starzeje się, uzyskując specjalny aromat i smak z którego słynie brandy Sarajishvili.
Cena (0,7l): 150 zł
Piwnica Saska Kępa 