Lagodaj Melnik 55

melnik55lagodaj

Melnik 55, zwany też wczesnym Melnikiem, jest odmianą uprawianą jedynie w południowo-zachodniej części Bułgarii. W odróżnieniu od Melnika szerokolistnego dojrzewającego dopiero w październiku, ten szczep rodzi owoce osiągające dojrzałość wcześniej.

Winiarnia Lagodaj stworzyła to wino z owoców zebranych w drugiej połowie września. Po 18-dniowej maceracji i fermentacji alkoholowej przebiegającej w stosunkowo wysokiej temperaturze 28-30 stopni Celsjusza, Melnik trafił do beczek z francuskiej dębiny na okres 8 miesięcy. Po kolejnych 6 miesiącach stabilizacji w butelkach był gotowy do sprzedaży.

Wino cechuje ciemnorubinowa barwa, aromat dojrzałych wiśni, wanilii i mokrych kamieni. Smak jest zawiesisty i bardzo gładki, a taniny z beczki są w nim łagodne. Posmak jest długi, powracają w nim nuty wiśni, pojawiają się orzechy i czekolada.

Cena: 65 zł

Reklamy