Solo Centifolia Rosado

F 16 2 flasches

Centifolia to odmiana róży o ponad stu płatkach, niezwykle delikatna, o subtelnym, miodowym zapachu. Ze względu na swą wrażliwość na choroby, sadzona jest u szczytu każdego rzędu krzewów winorośli, jako swoisty sygnalizator informujący o zbliżającym się niebezpieczeństwie, np. mączniaka. Ponad 30-letnie winorośle odmiany Garnacha w różowym wydaniu dają jedwabiste i aromatyczne wino o subtelnych nutach tropikalnych owoców połączonych z eleganckim aromatem płatków róży. Na podniebieniu bogactwo soczystych, czerwonych owoców z cudownym, niemalże słodkim niuansem truskawek i malin w tle. Wyborne do potraw kuchni śródziemnomorskiej, dań z ryb, owoców morza, sałatek i sufletów.

Cena: 37,90 zł

Czytaj dalej

Reklamy

Coto de Hayas Chardonnay

IMG_0308 kopia (1)

Coto de Hayas Chardonnay to lekkie i zrównoważone wino o jasnożółtej barwie z zielonkawymi refleksami. Nie jest to klasyczne, tłuste Chardonnay. Nos pieszczą intensywne nuty tropikalnych owoców z przewagą soczystej brzoskwini i delikatne akcenty białych kwiatów. W ustach gładkie i zrównoważone, pełne egzotycznej owocowości z długim, eleganckim posmakiem. Doskonałe do ryb i owoców morza, makaronów, risotto, paelli i drobiu.
Podawać w temperaturze ok. 8-10 oC.

Cena: 34,90 zł

Czytaj dalej

Coto de Hayas Garnacha Syrah

IMG_0278 kopia

Coto de Hayas to zdrowe, pełne naturalnych aromatów i smaków wino o wiśniowoczerwonej barwie z fioletową poświatą. Wytworzone jest z ponad 30-letnich winorośli Garnacha i 20-letnich Syrah. Nos oferuje szeroki wachlarz owocowości. Dostrzeżemy tu nuty malin, śliwek i jagód z zielono – dymnym, pikantnym akcentem. Napodniebieniu bogactwo jeżyn, śliwek i czarnej porzeczki z gładkim, przyprawowym wykończeniem. Całość pełna harmonii, z doskonałą równowagą między delikatną kwasowością i miękkim garbnikiem. Wyborne do przekąsek, dań kuchni śródziemnomorskiej i serów.
Podawać w temperaturze ok. 16 oC.

Cena: 34,90 zł

Czytaj dalej

Solo Tirio Syrah

IMG_0271 kopia

Solo Tirio to zrównoważone i pełne elegancji wino o intensywnej, rubinowoczerwonej barwie z fioletowymi akcentami oraz bogatej gamie aromatycznej. ‚Tirio’ to hiszpański przymiotnik odnoszący się do miasta Tiro – portu nad Morzem Śródziemnym, gdzie sprzedawane są fioletowe barwniki. Jest to wyraźne odniesienie do koloru trunku. Po procesie winifikacji wino leżakuje przez 2 miesiące w beczkach z dębu francuskiego. W aromacie dominuje mieszanka dojrzałych owoców leśnych z przewagą jeżyn, jagód i morwy oraz konfitury z tychże owoców. Po chwili dołączają do nich niuanse fiołków i jaśminu. Całość owinięta ciepłym, niemalże balsamicznym akcentem wanilii i czekolady, ze wspomnieniem toffi. W smaku gładki i krągły, z dozą słonecznego owocu i kakao oraz wyraźnym, ale nie nachalnym garbnikiem. Wino pozostawia niezatarte wrażenie. Niezwykle wszechstronny trunek: idealny samow sobie, a także jako dodatek do wieprzowiny, drobiu, dziczyzny oraz serów (zwłaszcza manchego i parmezanu).
Podawać w temperaturze ok. 16-18 oC.

Cena: 37,90 zł

Czytaj dalej

Coto de Hayas roble

IMG_0261 kopia

Coto de Hayas Roble to klasyczny, dobry kupaż Tempranillo i Caberneta o wiśniowoczerwonym kolorze z fioletowymi refleksami. Po procesie winifikacji wino dojrzewa przez 4 miesiące w nowych beczkach z dębu amerykańskiego. Odkryjemy w nim intensywny aromat dojrzałych, czerwonych owoców na eleganckim tle ze słodko – pikantnych, niuansów wanilii i kakao. Smak bogaty, pełny słonecznego owocu podkreślonego subtelną i zmysłową nutą toffi i wanilii. Całość otulona dojrzałym, gładkim garbnikiem. Posmak długi, owocowy, z przyprawowym akcentem. Idealne do pieczonych ryb, wieprzowiny, jagnięciny, grillowanych warzyw i tapas.
Podawać w temperaturze ok. 16-18 oC.

Cena: 39,90 zł

Czytaj dalej

Solo Tiolico Muscat Sec

IMG_0260 kopia

Solo Tiólico to aromatyczne, orzeźwiające wino o jasnożółtej barwie z zielonkawą poświatą. Po zbiorach grona macerowane są przez 4 godziny, po czym poddaje się je fermentacji alkoholowej w temperaturze 16 oC przez okres 15 dni. Proces ten odbywa się bez dostępu powietrza, co zmniejsza utratę estrów tiolowych odpowiedzialnych za delikatne kwiatowo – owocowe aromaty. Otrzymujemy klasyczny Muscat w wytrawnym wydaniu z odrobiną cukru resztkowego. Nos pieści intensywna, egzotyczna owocowość. Odkryjemy tu nuty cytryny i skórki pomarańczowej z  uwodzicielskim akcentem grejpfruta i passiflory. Całość spowita muśnięciem świeżo skoszonej trawy, ziół i bukszpanu. W smaku miękkie i jedwabiste, z doskonałą równowagą struktury, alkoholu i kwasowości. Wspaniale skomponuje się z daniami kuchni orientalnej, rybami, drobiem i sałatkami.
Podawać w temperaturze ok. 6 oC.

Cena: 37,90 zł

Czytaj dalej