Coto de Hayas Vinas del Cierzo

coto-de-hayas-vinas-del-cierzo

Coto de Hayas Viñas del Cierzo to kupaż 86% Garnachy, 10% Syrah i 4% Mazuelo. Już sama ciemnowiśniowa, perliście szklista barwa zachęca do spróbowania. W aromacie dominują czerwone i ciemne owoce ze szczyptą przypraw. Po chwili dołączają do nich nuty mineralne, balsamiczne i dymne. W ustach miękkie i mięsiste. Dominują akcenty ciemnych owoców z przewagą czarnej porzeczki i aronii, przyprószonych odrobiną kakao i palonych ziaren kawy. Całość wieńczy korzenny posmak z odpowiednią dawką tanin zawdzięczaną dojrzewaniu w beczkach z dębu francuskiego przez 12 miesięcy. Wyśmienite jako kompan jagnięciny, wołowiny, mięsnych przekąsek oraz serów.

Cena: 69,90 zł

Czytaj dalej

Reklamy

Coto de Hayas Crianza

coto de hayas crianza

Coto de Hayas Crianza to mieszanka klasycznych, hiszpańskich gron Garnacha (60%) i Tempranillo (40%), zbieranych w drugim tygodniu września. Po procesie winifikacji leżakuje przez 6-9 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego i amerykańskiego, dzięki czemu otrzymujemy pełny i bogaty w smaku, a przy tym soczysty i zmysłowy trunek. Nos pieści aromat dojrzałych w słońcu ciemnych owoców ze szczyptą wanilii w tle. Na podniebieniu wprost urzekające i treściwe pełne jeżyn, śliwek i czarnych porzeczek z ziemisto – przyprawowym niuansem, przyprószona odrobiną kakao. Dużo tanin na podniebieniu, lecz subtelnej natury!Wyśmienite do dziczyzny, czerwonych mięs, drobiu, potraw z ryżu i serów.

Cena: 46,90 zł

Czytaj dalej

Coto de Hayas Chardonnay

IMG_0308 kopia (1)

Coto de Hayas Chardonnay to lekkie i zrównoważone wino o jasnożółtej barwie z zielonkawymi refleksami. Nie jest to klasyczne, tłuste Chardonnay. Nos pieszczą intensywne nuty tropikalnych owoców z przewagą soczystej brzoskwini i delikatne akcenty białych kwiatów. W ustach gładkie i zrównoważone, pełne egzotycznej owocowości z długim, eleganckim posmakiem. Doskonałe do ryb i owoców morza, makaronów, risotto, paelli i drobiu.
Podawać w temperaturze ok. 8-10 oC.

Cena: 34,90 zł

Czytaj dalej

Crucillon blanco

IMG_0305 kopia (1)

Crucillon white to lekkie i zwiewne wino stworzone z odmiany Viura, z subtelnym aromatem kwiatów i świeżych owoców, z przewagą jabłek, papai i brzoskwini. Na podniebieniu orzeźwiające i pełne harmonii, z niuansem zielonych jabłek i grejpfrutów oraz dobrze zintegrowaną kwasowością. Doskonałe do makaronów, drobiu, ryb i miękkich serów.
Podawać w temperaturze ok. 8-10 oC.

Cena: 25,90 zł

Czytaj dalej

Coto de Hayas Garnacha Syrah

IMG_0278 kopia

Coto de Hayas to zdrowe, pełne naturalnych aromatów i smaków wino o wiśniowoczerwonej barwie z fioletową poświatą. Wytworzone jest z ponad 30-letnich winorośli Garnacha i 20-letnich Syrah. Nos oferuje szeroki wachlarz owocowości. Dostrzeżemy tu nuty malin, śliwek i jagód z zielono – dymnym, pikantnym akcentem. Napodniebieniu bogactwo jeżyn, śliwek i czarnej porzeczki z gładkim, przyprawowym wykończeniem. Całość pełna harmonii, z doskonałą równowagą między delikatną kwasowością i miękkim garbnikiem. Wyborne do przekąsek, dań kuchni śródziemnomorskiej i serów.
Podawać w temperaturze ok. 16 oC.

Cena: 34,90 zł

Czytaj dalej

Solo Tirio Syrah

IMG_0271 kopia

Solo Tirio to zrównoważone i pełne elegancji wino o intensywnej, rubinowoczerwonej barwie z fioletowymi akcentami oraz bogatej gamie aromatycznej. ‚Tirio’ to hiszpański przymiotnik odnoszący się do miasta Tiro – portu nad Morzem Śródziemnym, gdzie sprzedawane są fioletowe barwniki. Jest to wyraźne odniesienie do koloru trunku. Po procesie winifikacji wino leżakuje przez 2 miesiące w beczkach z dębu francuskiego. W aromacie dominuje mieszanka dojrzałych owoców leśnych z przewagą jeżyn, jagód i morwy oraz konfitury z tychże owoców. Po chwili dołączają do nich niuanse fiołków i jaśminu. Całość owinięta ciepłym, niemalże balsamicznym akcentem wanilii i czekolady, ze wspomnieniem toffi. W smaku gładki i krągły, z dozą słonecznego owocu i kakao oraz wyraźnym, ale nie nachalnym garbnikiem. Wino pozostawia niezatarte wrażenie. Niezwykle wszechstronny trunek: idealny samow sobie, a także jako dodatek do wieprzowiny, drobiu, dziczyzny oraz serów (zwłaszcza manchego i parmezanu).
Podawać w temperaturze ok. 16-18 oC.

Cena: 37,90 zł

Czytaj dalej

Coto de Hayas roble

IMG_0261 kopia

Coto de Hayas Roble to klasyczny, dobry kupaż Tempranillo i Caberneta o wiśniowoczerwonym kolorze z fioletowymi refleksami. Po procesie winifikacji wino dojrzewa przez 4 miesiące w nowych beczkach z dębu amerykańskiego. Odkryjemy w nim intensywny aromat dojrzałych, czerwonych owoców na eleganckim tle ze słodko – pikantnych, niuansów wanilii i kakao. Smak bogaty, pełny słonecznego owocu podkreślonego subtelną i zmysłową nutą toffi i wanilii. Całość otulona dojrzałym, gładkim garbnikiem. Posmak długi, owocowy, z przyprawowym akcentem. Idealne do pieczonych ryb, wieprzowiny, jagnięciny, grillowanych warzyw i tapas.
Podawać w temperaturze ok. 16-18 oC.

Cena: 39,90 zł

Czytaj dalej