Cortes de Cima Courela

Courela_Bottleshot

Cortes de Cima Courela Tinto to podstawowy produkt winnicy rodziny Joergensenów, wykonany z 48% gron Aragonez, 46% Syrah i 6% Touriga Nacional. Przyjemne, świeże i łatwe w odbiorze wino o intensywnej, rubinowo – wiśniowej barwie. Nazwa “Courela” pochodzi od jednej z parceli winnicy – Courela dos Pageis i w wolnym tłumaczeniu oznacza “pas ziemi uprawnej”. Mamy tu do czynienia z trunkiem niezmanierowanym, odzwierciedlającym charakter winnicy. W aromacie odkryjemy nuty dojrzałych w słońcu leśnych owoców, wiśni i malin. W smaku pełne, a przy tym lekkie, z potężną dawką soczystej, jagodowej owocowości.
Doskonałe do potraw mięsnych, makaronów i serów. Wspaniały trunek na długie, wiosenne i letnie wieczory.

O PRODUCENCIE:
Cortes de Cima, rodzinna firma rodziny Joergensenów, położona jest w pobliżu Vidigueira, w portugalskim regionie Alentejo, w połowie drogi między Lizboną, Algarve i Sevillą. Początki przedsiębiorstwa datuje się na rok 1988, a jego obszar zajmuje 400 ha, z czego 140 ha to winorośle a 50 ha drzewa oliwne, zaś reszta przeznaczona jest do sadzenia dębów korkowych,
sosen i drzew chleba świętojańskiego. Winogrona (najstarsza zostały posadzone w 1991 roku) rosną na zboczach góry Serra do Mendra o wysokości 400 m, dzięki czemu mają idealne nasłonecznienie i ciepły, suchy klimat łagodzony przez chłodny powiew wiatru od Oceanu Atlantyckiego. Filozofia Cortes de Cima opiera się na tworzeniu win przynoszących satysfakcję od pierwszego, do ostatniego kieliszka, przy zrównoważonej produkcji i jednoczesnej trosce o środowisko.

Cena: 34,90 zł

Reklamy

Sobreiro Premium tinto

Sobreiro Pegões Premium Tinto -A.Defin.2 (1)

Dzieło dobrze znanej winnicy Adega de Pegoes, stworzone przez wybitnego winemakera Jaime’a Quendera. To mieszanka typowo portugalskich gron Castelao i Aragonez z domieszką popularnej i uznanej odmiany Cabernet Sauvignon. Wino spędziło 12 miesięcy w beczkach z dębu amerykańskiego i francuskiego, by nabrać pełni smaku i aromatu. Już od pierwszej chwili nos pieści słodycz dojrzałych jagód, wiśni i śliwek ze wspomnieniem dębiny. Pikanterii dodaje subtelna, acz zauważalna nuta białego pieprzu i goździków. Na podniebieniu krągłe, pełne soczystej słodyczy owocu z dobrze zintegrowanym garbnikiem. Na pierwszy plan wysuwają się niuanse zmiażdżonych jagód przyprószonych białym pieprzem, tartym imbirem i odrobiną gorzkiej czekolady. Wino z potencjałem starzenia.
Podawać w temperaturze ok. 16-18 °C.

Cena: 39,90 zł

Czytaj dalej

Vale da Judia Aragonez

IMG_0211 kopia (1)

Czyste tempranillo stworzone z rozmysłem i oddaniem dało wino ciemnoczerwonej barwie z granatową poświatą, intensywne w smaku i mięsiste. Nos pieści aromat rozgrzanych w słońcu czerwonych owoców i konfitury z akcentami przypraw, pieprzu i palonych ziaren kawy, otulonych niuansem waniliowej, niemalże słodkiej dębiny. Podniebienie ukazuje bogactwo dojrzałej owocowości z przewagą śliwek i leśnych jagód z niezwykle trwałym i eleganckim, nieco korzennych wykończeniem. 12 miesięcy w beczkach z dębu amerykańskiego i francuskiego, a następnie kolejne 4 w butelce sprawia, że otrzymujemy wino z doskonałym kręgosłupem i miękkim garbnikiem oraz co najmniej 7-letnim potencjałem starzenia. Wprost wyborne! Doskonałe do potraw z grilla, mięs, serów i dziczyzny. Podawać w temperaturze 16-18 oC.

Cena: 66,90 zł

Czytaj dalej