Grand Plaisir de Merle – Paarl

Chluba winnicy Plaisir de Merle, leżącej na skraju Paarl, u podnóża góry Simonsberg. To fantastyczne wino łączy w sobie wiele odmian gron uprawianych na połaci 80 ha należących do winiarni. Z roku na rok blend ten ewoluuje, ale zawarta jest w nim większość czerwonych odmian uprawianych na tej ziemi. Są to: Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon i Petit Verdot. Grand Plaisir dojrzewa w beczkach wykonanych zarówno z amerykańskiej, jak i francuskiej dębiny przez okres od 12 do 17 miesięcy. Efektem tych zabiegów jest wino o potężnej strukturze i rubinowej barwie. W aromacie dominują dojrzałe czerwone owoce z dodatkiem przypraw korzennych, suchego drewna i wanilii. W ustach wrażeń jest nie mniej: czerwone owoce powracają, przyozdobione tytoniem kawą, kakao i czarną porzeczką. Posmak jest długi i satysfakcjonujący.

Cena: 109 zł

Chocoholic Pinotage

darling_chocoholic

Niesamowicie gładki i miękki  Pinotage z dozą subtelnej słodyczy. Ma nuty aromatu i smaku obiecywane przez etykietę, czyli akcenty czekolady. Jednakże charakter grona nie jest tą kakaową treścią zasłonięty. Wino na szczęście ma też dobry, kwasowy kręgosłup i niezłą poziom alkoholu. Przy tym nie jest to wino ciężkie, choć skoncentrowane. Dobre samo w sobie, ale również – co nie dziwi – z ciemną czekoladą, aromatycznymi serami , wędzonymi wędlinami. Polecamy też do schabu ze śliwką!

Cena: 49,90 zł

Stellenrust Pinotage

stellenrust-pinotage-2015.jpg

Stellenrust Pinotage to czerwone, pełne ekspresji wino z regionu Stellenbosch w RPA o smaku malin, dojrzałych brzoskwiń i czarnej wiśni. Aromaty z subtelnymi nutami dębu. W przeciwieństwie do wielu trunków z tej odmiany, tutaj alkohol nie wybija się na pierwszy plan, zaś nuty ciemnych owoców grają pierwsze skrzypce.
Najlepiej komponuje się z ostrymi daniami, głównie mięsnymi, jak również z makaronami i pleśniowymi serami. Świetny dodatek do potraw ostrych.

Cena: 59,90 zł