Tia Isabel Moscatel

tia_isabel_moscatel1

Wino pochodzi z winnicy La Baronia de Turis, położonej ok. 320 m. n.p.m. w okolicach Walencji. Została założona w 1920 roku i produkuje obecnie 8-9 mln. butelek wina rocznie.
Tia Isabel Moscatel to 100% winogron odmiany Moscatel uprawianych u ujścia Les Canyaes na wapiennych glebach. Barwa wina pobłyskuje złotem. W aromacie w pierwszej chwili
odnajdziemy intensywne nuty miodu, białych kwiatów i owoców cytrusowych, by później zaskoczyć potężną dawką orzechów i kruchego ciasta. W smaku bogate, acz łagodne, z
owocowo-miodowymi niuansami. Niezwykła równowaga między słodyczą a kwasowością sprawia, że z przyjemnością sięgamy po kolejny kieliszek tego trunku. Wspaniale komponuje
się z przekąskami, foie gras, pasztetami i pleśniowymi serami. Będzie dobrym kompanem słodkości i gorzkiej czekolady. Idealne jako digestif.
Podawać schłodzone do temperatury 7 °C.

Cena (500 ml): 34,90 zł

Reklamy

Don Beningo Fino sherry

Don Beningo Sherry Fino

Don Benigno Fino Sherry wykonane jest w 100% z winogron Palomino. Wino o jasnej barwie, z wyraźną, złotą poświatą. W nosie odkryjemy suszone jabłka i migdały. W smaku lekkie, suche i
orzeźwiające, lekko słonawe. Idealne do ryb, owoców morza, przekąsek i twardych serów.
Podawać schłodzone.

Cena: 29,90 zł

Duc de Foix Cava Brut

cava-duc-de-foix-brut1

Duc de Foix Cava Brut to mieszanka 40% Xarello, 30% Macabeo i 30% Parellada. Wino powstało tradycyjną metodą szampańską w piwnicach Katalonii. Otrzymujemy trunek jasnożółtym kolorze i wykwintnym aromacie białych kwiatów, miodu i cytrusów z mineralnymi
nutami. Smak elegancki, z nutami skórki pomarańczy i delikatnym, owocowym posmakiem. Idealne jako aperitif oraz do sałatek, ryb, owoców morza i drobiu. Podawać schłodzone.

Cena: 39,90 zł

Tritium El Largo Graciano

largograciano (1)

Chluba i sława winnicy Tritium. To niesamowicie wyrafinowane i jednocześnie pełne mocy wino z mniej znanej odmiany Graciano, niezwykle rzadko spotykanej jako jednoszczepowy trunek. Zazwyczaj jest jedynie dodatkiem do typowo hiszpańskich winorośli, tu zaś pokazuje pełnię elegancji i finezji. Charakteryzuje się głębokim, intensywnym kolorem w odcieniu wspaniałej, niemalże purpurowej czerwieni i niezwykłą równowagą między kwasowością a potężnymi garbnikami. Najstarsze winorośle winnicy uprawiane w Cenicero – samym sercu La Rioja zgodnie z zasadami rolnictwa ekologicznego, korzystaniem jedynie z nawozów organicznych, a także ograniczenie wydajności do 20 hl/ha sprawiło, że mamy do czynienia z wybitnym winem. Bardzo wiernie oddaje ono charakter szczepu i terroir, co zawdzięcza 12 miesiącom leżakowania w niewielkich, 250-litrowych, nowych beczkach z dębu francuskiego, a następnie kolejnym 6 w nieco większych, 500-litrowych wino bardzo wiernie oddaje charakter szczepu i terroir. Wytwarza się je z najlepszych winogron, ze specjalnie wyselekcjonowanych winorośli, a także przeprowadza oddzielną winifikację. Nos urzeka paleta skoncentrowanych aromatów: kosz ciemnych i czerwonych owoców (porzeczek, borówek i malin), kwiatów z przewagą geranium, z mineralno – grafitowym tłem. Po chwili dochodzą doń niuanse gorzkiej czekolady i świeżo palonej kawy z akcentem toffi i mocchi. W ustach objawia się kunszt winemakera: istny majstersztyk łączący w sobie aksamitno – ziarnistą teksturę tęgiego, dojrzałego wina z cudownie miękkim, jedwabistym, balsamicznym wręcz posmakiem czekolady, tytoniu, kawy i czarnej porzeczki. Całość wieńczy niezwykle długi i satysfakcjonujący finisz ujawniający wszelkie zalety odmiany Graciano. Pozostawia za sobą niezatarte wrażenie. Na stół można podać je już teraz, lecz trunek ten ma niesamowity potencjał dojrzewania.

Cena: 299 zł

Tritium Blanco

tritiumblancook (1)

Lekkie i świeże wino o krystalicznej, jasnożółtej barwie stworzone w całości z gron Viura. W nosie dominują czyste i intensywne aromaty białych owoców, gruszek i bananów z delikatnym, kwiatowych akcentem. W smaku soczyste i przyjemne, przynosi wspaniałe orzeźwienie.
Przekonująca biała Rioja.
Doskonałe do sałatek, drobiu, przekąsek i ryb. Podawać schłodzone.

Cena: 47,90 zł

Tritium Tempranillo

tritiumtempranillo13k (1)

Wyborna Crianza o niesamowicie ciemnej, wiśniowej barwie z fioletowymi akcentami. Stare winorośle (od 90 do 110 lat), Cenicero – samym sercu La Rioja, rosnące na gliniasto – wapiennych glebach, troska o winnicę i środowisko objawiająca się rolnictwem ekologicznym i korzystaniem jedynie z nawozów organicznych, a także ograniczenie wydajności do 20 hl/ha oraz 12 miesięcy dojrzewania w 500-litrowych beczkach z dębu francuskiego sprawiają, że wino bardzo wiernie oddaje charakter szczepu i terroir. Trunek nie został „przedobrzony”, jest dokładnie taki, jak być powinien. A nawet lepszy! Nos pieszczą klasyczne dojrzałe nuty czerwonych owoców jagodowych w rustykalnym wydaniu, który rozwija się z czasem dekantacji. Początkowo dostrzegalne są nuty truskawek i jeżyn z odrobiną wanilii i toffi, by po chwili uraczyć nas dozą pikantnych przypraw, lukrecji i morwy. Smak jest jeszcze ciekawszy. Pierwsze wrażenia to eksplozja owoców i bardzo duża koncentracja. Po kilku chwilach docierają do nas akcenty przydymione, z odrobiną świeżo zmielonego pieprzu w tle. Całość wprost niebiańska! Doskonałe do pieczonych mięs i dziczyzny.

Cena: 139 zł

Tritium Garnacha

tritiumgarnachaOk

Wyśmienita Crianza o rdzennie hiszpańskim temperamencie. Stare winorośle (od 90 do 111 lat), Cenicero – samym sercu La Rioja, rosnące na marglowo – kamiennych glebach, troska o winnicę i środowisko objawiająca się rolnictwem ekologicznym i korzystaniem jedynie z nawozów organicznych, a także ograniczenie wydajności do 20 hl/ha oraz 12 miesięcy dojrzewania w 500-litrowych beczkach z dębu francuskiego sprawiają, że wino bardzo wiernie oddaje charakter szczepu i terroir. A jest co pokazywać. Już od pierwszych chwil trunek zachwyca wiśniowo – rubinową barwą z obręczą w kolorze indygo. W aromacie dominują nuty kwiatów i owoców z przewagą wiśni łutówki, czereśni i truskawek spowitych solidną dawką przypraw i świeżo zmielonego pieprzu. Podniebienie pieści posmak malin, jagód i mokki z niuansem likierowych wiśni w czekoladzie. Całość krągła, mięsista i esencjonalna, pozostaje w pamięci na długo! Wyborne do drobiu, gulaszów, ragout i serów.

Cena: 139 zł