Villa Annaberta Valpolicella Ripasso Superiore

Villa Annaberta Ripasso

Valpolicella Ripasso uznawana jest przez wielu smakoszy za młodszego brata wysoko klasyfikowanego Amarone della Valpolicella. Określenie „Ripasso” oznacza podwójną fermentację. W praktyce owoce pozostałe po wytworzeniu Amarone wrzucane są do już gotowej Valpolicelli, a pozostający w moszczu cukier pozwala drożdżom rozpocząć drugą fermentację. Nadaje to trunkowi cechy, które nie mogłyby pojawić się w nim w inny sposób. W smaku napotkamy na nuty korzennych przypraw, cynamonu, prażonych migdałów i gorzkiej czekolady. Pozorna zwiewność i lekkość w nosie nabiera pełności i krzepkości w smaku. Tutaj dominują suszone owoce śliwek, pestkowych wiśni i ziaren kakaowca. Całość zwarta i pełna, z lekką ostrością i wyrazistością. Trunek bez wątpienia dla znawców klasyki Veneto, lecz ze względu na swą krągłość i zawiesisty smak ma szansę przypaść do gustu również osobom, które wcześniej nie miały z tym regionem do czynienia.

Cena: 74,90 zł

 

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Connecting to %s